振兴米粉老板简历

米粉和米线没有区别。米线，中国传统小吃，在古代烹饪书《食时代》中被记载为“糗事”。人们习惯把米粉称为“酸米粉”、“酸米粉”、“干米粉”、“米线”。

米粉和桂林米粉的区别是:分布不同，主料不同，不同。

一.不同的分配

1.米粉:米粉是中国南方非常受欢迎的食物。

2.桂林米粉:桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的著名传统小吃。

第二，主要成分不同

1，米粉:米粉的主要成分是大米和水。

2.桂林米粉:桂林米粉的主料是早籼米、猪、牛骨、罗汉果。

第三，过程不同

1.米粉:米粉是由大米经过浸泡、蒸煮、分层制成的。

2.桂林米粉:桂林米粉是将早籼米磨成浆，装袋，过滤，揉成面团，蒸煮，挤成圆根或薄片，再与猪、牛骨、罗汉果及各种调味料一起蒸煮而成。