3.15曝坑酸菜，康师傅统一出手，乌云背后都有一线希望，白象，被买断了——
意为取名白象，却濒临破产。
白象总部位于河南省郑州市郑东新区。原来他是当地一家粮食加工厂的老领导，希望有一个美好的未来。他把河南省的“象”字简称为“象”，意思是把它命名为白象。
然而，白象的发展起初并不顺利。国有企业改革期间，大量工人被解雇。为了吸引人才，很多家属被安置在工厂，当时只有一条简陋的生产线。
自1989开工以来，一直处于亏损状态，前后换了6任领导，但长期得不到改善，逐渐陷入泥潭。不仅产品滞销，还背负巨额债务，亏损超过10万，即将破产。直到姚忠良出现。
关键人物带头起死回生。
说到白象，我不得不提到白象现任董事长姚忠良。
1962，姚忠良出生在河南平舆的一个普通家庭。因为父母在粮店工作，他从小就和粮食打交道。
高中毕业后，为了充分锻炼自己，姚忠良选择了参军。他在部队的时候，工作勤奋努力，领导朋友都夸他。
离开部队后，姚忠良调到粮食局工作。在工作过程中，我热爱我的工作，我勤奋，我深受领导赏识，很快我就到了处级。
1996年，姚忠良办事处调到这家面临倒闭的粮食加工厂，一开始担任销售经理。为了能胜任这份工作，他深入市场调研。
早在方便面发明之前，类似的面食在中国被称为“一面”或“傅毅面”。真正意义上的方便面概念是日清食品的创始人日本华人安藤百夫在1958年8月提出的。一般认为，中国大陆方便面的生产始于1964。
在姚忠良调研后发现，方便面在中国还有很大的市场。在当时，方便面是“明星产品”，一度成为富人的专属食品。白象管理层之所以惨淡，主要是因为知名度太低。
找到问题后，首要任务就是打开市场。但是工厂里的一群闲人，几乎没有人愿意和姚忠良一起出去跑业务。于是姚忠良大胆改革，辞退了一大批“免费餐”的老员工，又招聘了30多名大专生，带领他们推着三轮车到市内各大菜市场、家属院、乡镇推销产品，建立了严密的销售网络。很快，白象方便面销量上升。
销量上升后，接下来就是解决生产问题。当时国家非常重视食品的安全。在了解到姚忠良的情况后，河南省食品部门给他提供了很大的帮助，包括一套方便面生产线。
好事多磨。经过在姚忠良大刀阔斧的创新，白象在第二年取得了成功，销售额达到1亿元。四年后，白象飙升的销售额突破6亿元，2000年成为中国最大的粮食系统制造企业。
权力靠边站，再次陷入困境后，我重生了。
然而，打山容易守山难。发达的白象很快陷入内斗，姚忠良被排除在决策层之外。2001，权力边缘化的姚忠良选择离开，进入中国人民大学管理专业深造。
在此期间，方便面进入寻常百姓家，巨大的利润空间吸引了更多的竞争者参与进来。康师傅、统一、今麦郎顺势崛起，白象的市场份额逐渐被挤压，几乎没有立足的空间。在危机时刻，河南省的领导人欢迎回到姚忠良，以换取重组。
在随后的五年里，姚忠良不断创新，把突破放在产品研发上。2003年，姚忠良在多次学习康师傅在台湾的市场经验后，标新立异，迎合消费者对健康营养的诉求，将方便面与滋补骨汤结合，推出了震惊业界的大骨面。它一炮而红，白象做了一个漂亮的转身。
2004年，白象年产量达到50亿包，销售额达到23亿元，市场占有率上升到全国第三，仅次于统一和康师傅。2007年，白象重回巅峰，年产量74.3亿包，年销售额超过52亿元。
拒绝日资，失荆州。
日本作为方便面的发源地，在随后的发展过程中，一直处于行业领先地位。并凭借资金和技术优势，四处收购方便面生产企业，先后入股康师傅、统一、今麦郎，还向白象伸出橄榄枝。但在姚忠良看来，如果接受，食物配方和汤料都无法保证，最终拒绝了日本的提议。
随后的日子里，日资投资的其他三大方便面厂商(康师傅、统一、今麦郎)开始围剿白象，与之打起了价格战。
其间，白象过于自信，犯了策略上的错误，居然把原来1元的袋装面直接涨价到2.5元。一旁虎视眈眈的金趁机从中端市场杀了回来，以1.5元的“戴诺耶”的价格上架。在一涨一跌的对比下，白象最终被消费者抛弃，大量产品积压在仓库里。
此后，白象的发展开始走下坡路。2014年，白象IPO崩盘，一蹶不振。白象也有过其他的尝试，比如2019年与单打粮的合作，开发了面条、磁盘、摇滚巨擘等产品，但遗憾的是上市后销售业绩十分惨淡。
如今，国内方便面市场也发生了巨大的变化。数据显示，2020年康师傅、统一、今麦郎的销售额将占据前三，其中康师傅的国内销售份额达到了惊人的46%，而白象的份额仅为7%。不仅会受到两大巨头的打压，还会遭受外卖服务的打击，生存状况会越来越艰难，逐渐被消费者遗忘。
良心企业要善待。
即使是现在，白象依然是良心企业。多年来，它一直致力于帮助残疾人自立。其员工有三分之一是残疾人，生产车间有专门的自动报警系统，工厂有专门的安全通道，食堂有专门的窗口，保证残疾员工有一个安全舒适的工作环境。
2020年，武汉爆发疫情，白象第一时间准备好物资，送到武汉。2021年7月，河南暴雨，开放了郑州市世贸中心办事处，让附近被困群众避雨，清空仓库，自费提供热水、方便面和休息场所。
事实上，在坑内酸菜被曝光之前，在冬残奥会如火如荼进行的同时，白象已经凭借“三分之一员工是残疾人”登上了微博热搜。3月9日，天猫白象官方旗舰店发布公告，称由于近期订单激增，白象启动应急预案，全力生产发货，力争以最快速度将产品送达消费者手中。
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俗话说，一件好事应得另一件。无论是红星鸿星尔克还是白象，即使面临生存危机，也不忘自己的主动心态依然回报社会，正如网友所说“我不喜欢泡面，但买白象让我很开心”。有良心的民族企业要善待！