朋友邀请我去咸阳玩。作为一个吃货我在咸阳有什么好吃的可以尝?

咸阳有很多好吃的,不比省会Xi安少,而且都很好吃。下面就和大家分享一下,到了咸阳,有哪些不能错过的美食。

1,咸阳汇通面

汇通面其实是陕西传统面食,以咸阳的地名命名,位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角。汇通面可以归为陕西臊子面,但又不同于臊子面,其中加入了干拌面的特点。主料一般是土豆、胡萝卜、肉末。(可根据要求添加香菜)。面条劲道,口感适中,麻辣油辣,肉入口即化。可配大蒜、啤酒食用,具有浓郁的陕西地域特色。

2、辣椒辣椒蒜羊血

辣椒蒜羊血是陕西咸阳的传统名菜。辣椒辣椒大蒜羊血味道酸辣,很符合陕西人的口味。羊血鲜嫩,汤汁麻辣香咸。花椒茴香又香又滑,咸阳人很喜欢。

3、彬县抻面

拉面是咸阳宾县的地方风味面食,品种很多,有肉丝面、韭菜叶面、棍面、宽面、块面等。宾县面条色、香、味俱佳,外观有光泽且黄亮,出锅香气扑鼻,入口爽滑爽口,极具吸引力,可视为一种受欢迎的地方风味面食。

4、旗花脸

七花面是咸阳武功县的一种面食。它是由精制面粉制成的。面条又细又长,有大肉、鸡汤、鸡蛋饼、黄花、葱花作调料。它是酸的,是当地人的传统食物。旗花面一般用来招待客人,主要是用优质面粉做的面,汤是用肉汤辅以其他材料。臊子是用黄花、木耳、海带、鸡丝、肉炒的。干菜是用葱花或韭菜、鸡蛋皮花等做成的。成品“薄、硬、有光泽;酸,旺,香。

5.biangbiang曲面

Biangbiang面条是陕西关中的传统民间面条,指的是关中小麦磨成的面粉,然后手工擀成宽面条。Biangbiang面卷得很厚,切得很宽,像带子一样,吃的时候可以蘸着油性的香料和配料吃,可以饿肚子。

6、赣县郭隗

赣州锅盔是陕西省的地方传统小吃之一。其外观圆润,馒头边缘压成一高一低的放射状波浪,火彩均匀,看起来像一朵大菊花图案。其显著特点是边薄心厚,面鼓,馒头干脆,色泽美观。用手掰开,一层一层,用刀切开,看起来像羊脂。闻起来香,吃起来脆,回味无穷,耐饥,耐储存,携带方便。

7.三元千层油饼

三元千层油饼,又名金线油塔,又名破布串,是一种整齐的串。就像人们用的抹布,Xi安人也叫它一窝酥,多层,软而不腻,配泡菜和豆浆。

8.春华荞面

淳化乐和,又称淳化荞面乐和,或简称荞面乐和,是陕西当地著名的面食。荞面的制作工艺历史悠久,早在元代就有生产。荞麦面的制作从面粉加工、和面、压制、熟辣椒、肉末炒汤等都有一套非常精湛的制作工艺。经过数百年的发展,形成了其“筋长而亮、麻辣宜人、绵软可口”的特点,成为一种广受欢迎的面食。

以上是和大家分享的8个咸阳地方美食,大部分是面食。面食在陕西很突出。当然,咸阳的美食远不止这些,还有很多很多。欢迎咸阳的朋友来补充留言。

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