咖啡师的工作职责是什么？

随着近年来咖啡文化在我国的兴起，咖啡师这个职位变得非常抢手，一些专业机构已经培训并颁发了咖啡师资格证。但是咖啡师和我们传统理解的酒保不一样，酒保和一般的茶店还是有很大区别的。如果你是新人，小白可以参考几点，希望能帮到你。咖啡师的工作职责如下:开店前，你要做好开店的准备工作(包括打扫吧台，打扫店内卫生，预热咖啡机，检查磨豆机的刻度等。) 2.制定每日提取计划。每个咖啡店的计划都会根据豆子的变化和当天的室内温度而变化。这个可以随时调整，然后做好测试就可以开始卖咖啡了。3.根据市场需求，我们应该不断更新我们的产品，其中之一就是新产品的研发。很多咖啡店之所以不断吸引顾客，是因为他们有自己的招聘咖啡，这一点很重要。4.每天盘点店内物品，包括(设备、原材料、耗材等。).即使和供应商沟通，缺失的项目也要及时补齐。5.做好产品调研和客户反馈，及时与客户沟通，听取客户意见，对提高产品质量有很大帮助。6.在工作中不断提升自己的工作能力。如果咖啡师有相关的职业资格证书(比如SCAA，咖啡师质量鉴定师)，会给你申请相关岗位加分，但更多的是需要你在实际工作中不断提高自己的水平。希望以上能帮到你。