大白兔奶糖的软硬差异

软大白兔奶糖产自上海金山区朱琳路天山大白兔奶糖店。因为用的是老设备，虽然产量不高，但质量没变，生产出来的糖绵软香甜。奉贤星火开发区惠阳路的大白兔总厂更换了新设备，产量增加了，但质量过硬，糖软提高不了速度。

2、口味不同

大白兔奶糖软硬最大的区别就是软糖吃起来软软甜甜的，硬糖吃起来硬硬的，没有前者甜。小时候的味道就是软糖好吃。

注意。

大白兔奶糖的口感和包装都不是一成不变的。资料显示，刚上映的时候，白兔图案是躺着的；后来修改成了今天的跳跃状。除了传统的奶味，还加入了咖啡、拖脂、花生鸟结、鲜果、红豆、薄荷等口味，还加入了富有中国特色的“奶油话梅味”。如今的奶糖经过多次改良，主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。