Xi安哪家肉夹馍最好吃？
肉夹馍有三种——肉夹馍、老潼关肉夹馍和牛羊肉肉夹馍。前两者的区别就在于馒头，烤出来有韧性，特别体现了面的清香和糙俗。
潼关肉夹馍是烤出来的，但是很脆，所以有点像银丝饼，又脆又香。
牛羊肉包子和前两者的区别主要是馅料。牛羊肉馅相对不油腻，汁液少。相比之下，猪肉包子会更油。鱼酱给大家推荐几家比较知名的肉夹馍店，都是好评！
首先是魏家的冷皮。作为我在Xi安吃的第一家肉夹馍店，他家给我留下了深刻的印象。他们的肉夹馍底部金黄酥脆，咬一口就会发出吱吱嘎嘎的声音，让人觉得很过瘾。脂肪多一点，肉少一点，但是整体口感还是挺不错的。另外，他们的凉皮和米线也很受欢迎，好吃又爽口，是另一个不错的选择，可以试试。
然后就是伍兹路张记肉夹馍。我在他们家吃过两次肉夹馍。很多本地人都在这家店吃，所以人太多了。他们用的是白吉馍，吃起来固体干爽，肉的味道也不错，但是对我来说，肉有点咸，需要配汤吃，但是他们的面和汤还是很好吃的。你可以试试。精益13r，普通12r，老店贵一点的。想试试的话可以去建东路吃，不用排队。
另一家受欢迎的商店是秦宇肉夹馍。他们的中式包子很受欢迎，可能在晚上1左右就卖光了，所以你需要注意时间。虽然需要排队，但是他们的排队速度还是挺快的。价格比较亲民，还用了白吉馍，外酥里嫩，口感扎实。肉的味道刚刚好，不会让人觉得油腻。个人认为这是我在Xi安吃过最好吃的肉夹馍！我买了他们的包子带回家，也买了他们的白吉馍配肉吃！
另外还有石城腊汁肉夹馍。他们家的肉夹馍特点是肉多汁多，每吃一口都能感觉到汁水溢出。肉很软很烂，肥肉和瘦肉已经完美融合在一起。每一口都需要同时吸汁。味道真的很棒。另外他们的羊血汤面也很惊艳，配肉夹馍更美味。
最后是王魁肉夹馍(文怡路店)。他们的肉夹馍的特点是味道鲜美，口感酥脆，有独特的麦香。肉很好吃但不柴，味道绝对不会太差，给人一种非常奇妙的味道。虽然汁没有石头多，但是味道不一样。另外，他们的冷面也很好吃，你可以试着用冰峰来享用，更清爽宜人。
肉夹馍是美食家们唯一喜欢的一种食物。不是一口就能喜欢的，而是越吃越惊艳。包子的酥脆，肉的松软，汁的浓郁，肉的香味，让人难以置信。Xi安的肉夹馍真的值得一试！