如何去除紫砂花盆表面的污渍?谁知道通知一下?不是里面,是外面。
注意喝茶的人,大多用宜兴茶壶,容积一般在200 cc ~ 800 cc。泡茶时,将茶叶挑选出来,倒入茶壶中,然后用开水冲泡。用茶壶盖轻轻刮掉壶口冒出的泡沫,将茶壶中的茶汤倒入装有滤茶器的公平杯中。这叫洗茶。然后将公平杯中的茶汤分别倒入香杯和口杯,再将茶汤倒在茶壶上,称为“茶汤养壶”。然后开始泡茶,泡一杯,喝一杯,让大家真正体会到茶壶茶的香茶香气,和美妙的润喉甜味。用宜兴茶壶泡茶,可以让壶更有情趣。什么样的茶,拿什么样的壶,如何使用和养壶泡茶,都有一些科学的养壶方法和技巧。
泡茶的壶全身发热,浇在壶体上的茶汤容易被壶热蒸发,同时也容易被壶体表面吸收。另外,新锅第一次用,难免有点土。由于紫砂壶壶壁的双气孔结构,壶身透气不透气,容易吸收茶汁,去除土腥味,留下浓郁的茶香。壶表面经常会有茶叶的痕迹,需要经常用提壶刷或软毛牙刷在壶表面刷一下,保持干净。这样的日常搓洗,让壶的表面变得哑光,越用越亮。有人称之为“包浆”(包浆保存),高温高压洗涤洗不掉,展现高雅品味。为了让砂锅更快发光,有人用油手和油布在锅体上擦拭。这种光叫做“僧光”。如果用洗洁精洗的话,光线会马上变淡,露出一个脏兮兮的疤痕,非常不好看。《杨宪明·陆涛》云:“取脏染袖而搓之,恐拭之。我不知道习字是不是不干净,所以才配填旧”。所以千万不要让锅体沾上油和脏东西,要保持锅的清洁,才能养好。
养壶的另一种方法是每天早上清洗茶壶茶具时,用壶内的茶渣湿润壶身。这样一方面可以擦去壶体上的茶垢、茶渣痕迹,另一方面可以用湿茶叶打磨壶体。
还有一种养壶的方法:将瓦(江南黑土瓦)磨成极细的粉末,用六层纱布包裹成枇杷大小的布球。当茶汤倒在壶体上时,将纱布球浸入茶汤中,轻轻摩擦,使壶体干净光滑。在科学发展的今天,可以用细磨料粉代替瓷砖粉制作纱球,同样可以达到理想的效果。
有的人干脆把壶放在茶里煮,有的人研制成功了养壶机,用来养壶。虽然这些还有其他作用,但总觉得没有积累的茶汁那么柔软好看。
宜兴紫砂壶经过长时间的培育和长时间的耕耘,发展出了圆润润泽,方而厚重,隐珠,器身丰满,雾面贵气,似玉似玉,仿佛掀开神秘的面纱,看到了完美质感的真容。有人认为“紫砂壶泡茶容易脏,爱好者少”。今天看到台湾省的人用陶罐泡台湾省种茶叶。凸起的陶罐,如铜之色,似玉之光,使其铿锵作响,虎啸金虎,别具精神,古朴可爱。
贴雕装饰的“四面印竹壶”采用“茶汤养壶法”,不仅能陶冶紫泥的可爱质感,还有意想不到的收获:泥的颜色变化,阳光乍照的颜色,衬托出薄薄贴在壶面的竹叶,如微风吹过的动感;方壶表面凸起如镜,真是绝技,令人赏心悦目的法器。再一个是还原焰制作的黑茶壶,用“茶汤养壶”。壶身青黑色,黑而不墨,汁色鲜艳,是瑰丽之气的窑变,如钟鼎中的陈明庭,端庄大方。红陶罐肥如南方红豆,飘着精英。古代的茶壶有的蓬头垢面,有的则略有瑕疵。经过清理、整理、培育,以“茶汤提茶壶”的规则恢复到春节,真正称得上“尊古推新”,创造了奇迹。想继续用老壶、古壶,一定不能束之高阁,失去光彩。而且,即使人们使用和支持茶,他们也能自愈而不渗茶。用绘画、陶刻装饰的老壶、古壶经过修养,上面的笔法、刀法加强了立体感,更有书卷气,更可爱。一些老壶、古壶,虽然不是人人都做的,但都很可爱,这让我想起了满宫云:“不必诗画之极家,却能见自然之美。”这才是真正欣赏艺术的艺术观,从经典中给你各种回味无穷的味道,让你爱不释手。事实也是如此。如果过于拘泥于法度,难免会觉得自己固执、机械、呆板,缺乏手工艺趣味。陶器不仅是一种严谨的制作和造型工艺,更是一种土幔和火的艺术。如果土与火稍有对比,必然会有一些缺陷。只要不明显,缺陷应该不会超过一定的标准。虽然与更完美的作品相比,在价值上略逊一筹,但这种稀有、特殊、不寻常的艺术欣赏自有其独特价值,《窑变》是宝,不必太在意这些细微之处,认为不足。《阳羡》著名学者陶说:“吴说‘一个涓人可以买一把俊骨,孙膑可以做足事,以示一个破罐子破摔的好’。高波是一个真正的鉴赏家,不用说,他是优雅的。”。恐怕这是事实。
因为壶适合泡茶,所以选壶泡茶,用壶养壶也是合理的。越古老越古老的紫砂壶越能出名。越是名著,越容易培养精神;别人越难养,就越好养。如果是有名的紫砂壶或者泥料差的壶,还是可以通过抬高来鉴别的。茶叶爱好者用适用、实用、当代、科学的制茶方法培育紫砂壶,掌握茶叶的数量、体积、水量、水温、持续时间、时间,形成最优结构,编制标准化的制茶方法。养壶有意思,和珍珠玉石一样珍贵。我根据自己的实践,探索出了茶壶确实是世界上第一套茶具的科学道理。质感之美,可与隋柱、赵碧媲美。玉不琢不成器,壶不养器。
利用养壶的方法,还可以养紫砂壶、紫砂雕塑以及整个紫砂艺术,充分展现紫砂艺术自发的暗光,真正的能长时间借鉴、色彩鲜明的皇帝才会被报于世。
首先,彻底清洗锅内外。不管是新壶还是老壶,都要在养壶之前把壶上的蜡、污渍、茶渍清理干净。特别要注意的是,茶壶不能沾油,也不能放在油烟滋生、灰尘遍地、潮湿的地方。一接触到油就一定要清洗干净,否则油会堵塞土胎,使紫砂壶无法吸茶,留下油渍或斑点。
其次,泡茶。泡茶次数越多,茶壶吸收的茶汁越多,土胎吸收到一定程度。就算倒开水,也会有一股清香。壶身接触茶汁时,先用小刷子,刷毛一定要软。将壶内积存的茶叶洗净,然后用开水冲洗壶身,再用干净的茶巾擦拭。永远不要停止擦它,只是擦干它。茶壶用后应该清洗干净并擦干。泡茶后要将茶渣去除,避免茶叶陈化时间过长而产生异味。尽量放在通风良好的地方,不要放在闷热的地方,也不要觉得它珍贵。用后把它包起来或密封起来。在不受儿童或小动物影响的安全条件下,使用后最好将盖子放在侧面,不要长时间密封。另外,让锅有个休息时间。浸泡一段时间后,我们需要让我们的宝宝茶壶休息几天,等土胎完全干透后再使用,这样可以更好的吸收茶汁。另外,为了保证茶汤的纯正,最好准备几把好的茶壶,喝某一种茶只用一壶。喝各种茶最好不要用同一个茶壶。
最后也是最重要的一点,不要用洗洁精或任何化学物质清洗茶壶,否则会冲走茶香,使外观失去光泽,我们的前期工作也就泡汤了。......
紫砂壶是饮茶者的珍品,但要让紫砂壶彰显真正的个性,就要有一个正确的养紫砂壶的方法。泡茶壶是养茶壶最好的方法,可以分为以下六点:
1,彻底洗干净锅内外。不管是新壶还是旧壶,蜡、油、污垢、茶垢等。应该先从锅里拿出来。
2.避免沾染油污。紫砂壶是最不沾油的,摸过之后一定要马上清洗,不然泥胎吸不到茶叶,留下的全是油渍。
3.泡真正的茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁越多。土胎吸收到一定程度,就会在壶面上发出玉石般的光泽。
4.适度擦刷。壶表面淋上茶汁后,用软刷擦洗壶内堆积的茶屑,用开水冲洗干净,再用干净的茶巾擦拭。千万不要不停地推揉它们。
5.使用后清洁并干燥。泡茶后要把茶渣去掉,以免有异味,需要重新整理。
6.让锅休息一下。紫砂壶在浸泡一段时间后,需要休息一下,让土胎自然、彻底的干透,再次使用时才能更好的吸收。
按照这六个步骤来提亮锅,虽然开发速度慢,但是亮度可以持续很久,不怕人摸。
在浸泡的过程中,不要太心急,也不要用金刚砂颗粒细小的抛光布等材料,容易伤到表面,留下划痕,从而破坏紫砂的质感。比较好的方法是用厚棉布擦拭,清洁时用尼龙刷。不要用力过猛,以免不小心戳到茶壶。冲泡茶壶要注意,倒茶时要做正确的手势。最好用食指轻轻按压盖子边缘。喝茶的时候可以用干净的毛巾擦一下。不要把茶汤留在壶面上,否则久而久之壶面就会布满茶渍,擦完还会有浮光。这种长相是玩家忌讳的。保存好的壶要有“阴沉”的颜色,这种光泽要“克制”。喝完茶,最好不要把茶叶留在茶壶里,而是倒掉,洗干净。虽然茶壶确实有隔夜不烂的特点,但是隔夜的茶会有老汤的味道。从卫生上来说,紫砂壶毕竟不是“保险箱”,泡了10小时再喝茶对身体不好。
养壶的正确方法:
1,泡茶前先倒热水。泡茶前,宜用热水淋浴茶壶内外,可起到防霉、消毒、水壶三大作用。
2.趁热把锅擦干净。泡茶时,由于水温极高,茶壶本身的毛孔会微微扩张,茶壶表面会出现水蒸气。这时可以用干净的棉毛巾在第一、二泡的浸泡时间内,分别擦拭几次整个锅体,利用热水的温度,使锅体变得更加光亮光滑。
3.泡茶的时候,不要把茶壶泡在水里。泡茶时,有人习惯将开水倒入茶船中,以达到保温的效果。但这样对养壶没有正面作用,反而会在壶身上留下不均匀的颜色。
4.泡茶后,倒掉茶渣。每次泡茶后,要倒掉茶渣,用热水冲掉壶身残留的茶汤,保持壶内外清洁。
5.不要把茶汤泡在壶里。泡茶后,一定要把茶渣和茶汤倒掉,在壶里外倒热水,然后把水倒掉。壶要保持干燥,千万不要积聚水分,这样养出来的陶罐才能散发出自然的光泽。
6.在阴凉处干燥时打开盖子。紫砂壶洗完之后,打开盖子放在通风易干的地方,在阴凉处完全晾干后再适当存放。
7.避免将其放在多尘的地方。存放紫砂壶时,避免放在油烟和灰尘过多的地方,以免影响紫砂壶表面的湿润感。
8.避免用化学清洁剂清洗。千万不要用洗洁精或化学洗涤剂擦洗陶罐,这样不仅会洗掉壶内吸收的茶味,甚至会刷掉紫砂壶的光泽,所以要绝对避免。
茶壶的维护:
1.买新锅的时候可以用轻纱擦一擦。用水洗净后,放入锅中,如浓茶,水,煮沸。需要更多的水来溢出罐子。烧开,小火炖2到3分钟,取出晾干,然后泡茶。
2.不管是新壶还是老壶,茶叶用开水冲泡后壶体表面温度都很高。此时可用湿毛巾或干净的湿布擦拭壶身,多次旋转晾干水印。锅体温度下降后,还可以用手摩擦,有利于锅体的光滑。这样坚持三四个月,新锅一般都能发出“微光”。
3.如果茶壶长时间不用,要及时倒掉茶渣,以免发霉或产生异味。茶壶最忌沾油。
紫砂壶的一个优点是可以“包裹香气,散发热气”。长期使用能吸引茶香,散发油润光泽。用的时间越长,越值钱。
日常维护应注意以下几点:
1.使用后,茶壶必须保持干燥,不要积聚水分。
2、放在空气流通的地方,不应放在热的地方,不要包裹或密封。
3.不要把它放在有很多油烟或灰尘的地方。
4.用完后最好把盖子放在边上,不要老是合上盖子。
5.壶不要经常泡水,要泡茶的时候再冲。
6.最好是多准备一些好的茶壶。喝某种茶的时候,只能用指定的茶壶。你不应该用同一个茶壶泡各种茶。你应该识别它以避免混淆。
7.不要用洗洁精或任何化学药剂蘸茶壶,否则会擦掉茶味,使外观失去光泽。
8.每次用完后,用布吸干壶外的水,然后把壶内三分之二的茶叶倒掉,剩下三分之一左右,冲进开水冲两三次,把洗过的水留着,再清理干净。
如何开始使用新锅?
传统操作方法:
1.将水壶与壶盖分开,放入一个装满水的干净容器中,容器足够大,可以盖住整个水壶。
2.同时在容器里放一些茶叶(你要泡的茶叶放在这个壶里),放在小火上慢慢煮。注意防止锅与盖子或容器壁碰撞,造成损坏。
3.慢煮约1小时,移去火源,让锅仍立在盖有水的容器中,慢慢冷却,放置1天。
4.第二天,把锅拿出来,把锅里剩下的泥沙倒掉,用清水把锅仔细洗干净。
5.重复上述步骤一次。第二天,把锅拿出来,用热水仔细洗干净。经过这种处理后,锅里的气孔已经打开,可以使用了。
简单的处理方法:
1.用新烧开的水装满锅,静置5-10分钟。
2.再次用新烧开的水装满锅,放入1茶匙。将茶叶静置5-10分钟。把锅里的水倒出来。
用过的茶壶怎么洗?
由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,所以请不要用肥皂或任何洗涤用品来清洗您的茶壶。茶壶用完后,小心地把茶壶里的茶叶倒掉,用热水冲洗干净。打开盖子,让它自然晾干。注意不要让油腻的东西污染你心爱的锅。
我是一个泡茶新手,刚开始学习泡茶养壶可以让紫艺展现真善美的光芒。现在想抛砖引玉,想弘扬自己的民族工艺文化,一起享受茶艺和壶艺的快乐。这种滴水穿石,不烦不燥,长期坚持保持壶身清洁的科学技艺,让爱茶的人认识到玩壶和守壶的道理和规律,培养欣赏和藏壶的真情实感。我们可以从茶文化和陶艺中得到我们想要的东西,得到我们应得的结果,从中陶冶我们的性情,从而享受美好的休闲文化,把人们的精神世界升华到一种高尚的艺术境界。