怎样才能把茶壶里的沙子清理干净?

茶壶的开壶、使用及养壶方法

新茶壶的应用及养茶壶的方法

1,新壶新沏首先要决定这壶用来沏什么茶。比如注重香气或者口感比较浓的茶,就要有专门的壶来泡,同时还可以滋养新壶。方法是在干净的壶中用水淹没壶身,用小火煮沸壶身,同时将茶叶放入壶中煮。烧开后取出茶渣,稍待片刻,取出新壶,放在干燥无味的地方阴干自然晾干后再使用。2.新壶使用时,应先用茶汤煮沸,去除新烟味,洗净去污后即可使用。3.旧壶再用时,每次泡茶后都要倒掉茶渣,用热水冲残汤,保持干净卫生。4.注意“壶中茶山”。有的人往往只泡后去掉茶渣,却常常把茶汤留在壶中阴干,时间一长就堆积成茶山,但如果保养不当,壶中很容易产生异味。所以泡之前要用开水烫一下。5.把茶渣放在壶里养壶是绝对不可取的。一方面,壶中的茶渣容易产生酸腐难闻的气味,对壶有害。另一方面,紫砂壶可以吸收热香的茶香,所以残留的香味对紫砂壶是不利的。6.壶在使用的时候要勤揉,要不断用手抚摸。时间久了,不仅手感舒适,还会焕发出紫砂陶器本身的自然光泽,更加耐人寻味。7.清洗锅具表面时,可以用手擦洗。洗完后可以用干净的棉布或其他较软的布试一下,然后放在干燥通风无气味的地方阴干。久而久之,你自然会对这个壶有更深的感受。

(作者:程妙根来源:农业考古)

壶的保养一般称为“养壶”,养壶的目的是使之善于丰富风味,使壶焕发出自身朴素的光泽。这是因为陶罐有吸水性,如果长期吸茶,真的对茶有帮助。

新锅的光泽暗淡。但经过长期的使用和适当的摆放,壶身才能显现出所蕴含的光泽,所以养壶的第一步就是泡茶。因为紫砂壶的毛孔在调节温度的同时吸收了茶汤的成分,紫砂壶逐渐形成了有光泽的表面。无论是把壶泡在茶汤里,还是不断地泡茶汤,甚至是使用所谓的养壶机,都不是正确的养壶方式。只有经常泡茶,才能达到养壶的效果。

紫砂壶使用后,应尽快将茶渣取出,并用清水将紫砂壶内外冲洗干净。注意壶嘴是否被茶渣堵塞,清洗时不要用清洗剂擦洗茶壶,否则会冲走壶身的茶香和光泽,达不到养壶的效果。说到把茶渣放在壶里的养壶方式,一方面,茶渣闷在壶里容易有酸味,对壶有害。另一方面,壶吸收了热香茶的味道,余味对壶不好。

最后用茶巾把茶壶表面的水擦掉,放在通风处晾干,然后放在放茶具的柜子里。茶壶应该经常擦拭,以焕发其浑浊的光泽。平时只要用茶巾轻轻一擦,光泽就会很容易出现,但不要直抹,也不要用油剂擦拭壶身。这两种对养壶帮助都不大,会破坏养壶的结果,而且产生的光泽是油的或脏的,俗称“和尚光”。

新茶壶的使用和维护

传统操作方法:

1.将水壶与壶盖分开,放入一个装满水的干净容器中,容器足够大,可以盖住整个水壶。

2.同时在容器里放一些茶叶(你要泡的茶叶放在这个壶里),放在小火上慢慢煮。注意防止锅与盖子或容器壁碰撞,造成损坏。

3.慢煮约1小时,移去火源,让锅仍立在盖有水的容器中,慢慢冷却,静置1天。

4.第二天,把锅拿出来,把锅里剩下的泥沙倒掉,用清水把锅仔细洗干净。重复上述1-3的步骤一次。

5.第二天,把锅拿出来,用热水仔细洗干净。经过这种处理后,锅里的气孔已经打开,可以使用了。

简单的处理方法:

1.用新烧开的水装满锅,静置5-10分钟。

2.再次用新烧开的水装满锅,放入1茶匙。将茶叶静置5-10分钟。把锅里的水倒出来。

现在你可以开始使用你的新茶壶了。

用过的茶壶怎么洗?

-由于紫砂具有吸收茶香的特殊功能,请不要使用肥皂或任何洗涤产品来清洗您的茶壶。茶壶用完后,小心地把茶壶里的茶叶倒掉,用热水冲洗干净。打开盖子,让它自然晾干。注意不要让油腻的东西污染你心爱的锅。

紫砂茶具,由陶器发展而来,始于宋代,盛于明清,流传至今。最著名的紫砂茶具是由紫砂制成的,紫砂是江苏宜兴南部和邻近的浙江长兴北部的一种特殊的粘土。这种粘土含铁量高,可塑性强,烧成温度约为1150℃。紫泥茶具的颜色是根据紫泥的颜色和质地差异而定的,如天青泥是深肝色,蜜泥是浅赭色,石黄泥是朱砂色,梨皮泥是冻梨色等。经过澄清、洗涤,然后调配,就会出现古铜色和淡墨色。后来又说紫砂茶具有三个特点:泡茶不发臭,储茶不变色,炎热的夏天不容易变质。明代的史大彬壶,明末清初惠的壶,清代的明远壶,陈曼生和的曼生壶,当代的紫砂壶,都是紫砂壶中的珍品,成为稀世珍品。紫砂茶壶的保养,俗称养壶,目的是让壶更好的香醇可口,进而让紫砂壶焕发出质朴的光泽和油润的手感。养壶的方法有很多种。第一个就是小心使用,保持壶身完整。此外,您需要执行以下操作:

1.新壶的保养:新壶使用前,先加满清水,抓一把茶叶,连同茶壶一起放入壶中,煮沸。煮沸后继续小火炖半小时到一小时。需要注意的是,壶内茶汤的容量不能低于壶面,以防烧坏茶壶。或者茶汤烧开后,将新壶放入茶汤中浸泡2小时,然后取出茶壶,放在干燥、通风、无气味的地方阴干自然晾干。这样养壶,不仅可以去除壶内的土腥味,还有助于养壶。

2.老壶的保养:泡茶前用开水烫一下老壶;喝完茶,倒掉茶渣,用热水冲掉残汤,保持壶身干净。此外,对于新壶或老壶,壶面要经常清洗,并用手擦拭或出乎意料的柔软,有利于紫砂泥的润泽光滑发光,手感更好。而且长此以往,饮茶者与壶之间会产生一种天然的情感,更增添了品茶的无限趣味。

六步盆栽法

1,彻底洗干净锅内外。不管是新壶还是旧壶,蜡、油、污垢、茶垢等。应该先从锅里拿出来。

2.避免沾染油污。紫砂壶是最不沾油的,沾到之后一定要马上清洗,不然土胎吸不到茶叶,留下的都是油迹。

3.泡真正的茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁越多。土胎吸收到一定程度,就会在壶面上发出玉石般的光泽。

4.适度擦刷。壶表面淋上茶汁后,用软刷刷掉壶内积存的茶针,用开水冲洗干净,再用干净的茶巾擦拭。不要不断地推和擦它。

5.使用后清洁并干燥。泡茶后要把茶渣去掉,以免有异味,需要重新整理。

6.让锅休息一下。紫砂壶在浸泡一段时间后,需要休息一下,让土胎自然、彻底的干透,再次使用时才能更好的吸收。按照这六个步骤来提亮锅,虽然开发速度慢,但是亮度可以持续很久,不怕人摸。

养茶壶的方法

紫砂壶是饮茶者的珍品,不管是新的还是旧的,都应该制作得彰显其真正的个性。而要做到这一点,就要有正确的养壶方法。

(1)新壶使用时,应先用茶汤煮沸,待新烟味去除后方可使用。用清水将壶洗净淹没,用小火将壶烧开,同时将茶叶放入壶中煮。烧开后,取出茶渣,稍待片刻,取出新壶,放在干燥无味的地方阴干自然晾干后再用。

(2)注意“壶中茶山”。有的人往往只泡后去掉茶渣,却常常把茶汤留在壶中阴干,时间一长就堆积成茶山,但如果保养不当,壶中很容易产生异味。所以泡之前要用开水烫一下。

(3)壶在使用时,要勤揉,不断抚摸。时间久了,不仅手感舒适,还会焕发出紫砂陶器本身的自然光泽,更加耐人寻味。

(4)彻底清洗锅内外。不管是新壶还是旧壶,蜡、油、污垢、茶垢等。应该先从锅里拿出来。

(5)不要沾油。紫砂壶是最不沾油的,摸过之后一定要马上清洗干净,不然土胎吸不住茶叶,留下的全是油渍。

(6)实际泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁越多。当土胎吸收到一定程度,就会透过壶面发出玉石般的光泽。

(7)擦刷适度。壶表面淋上茶汁后,用软刷轻轻刷一下壶内积存的茶叶,用开水冲洗干净,再用干净的茶巾擦拭。不要不断地推和擦它。

(8)让锅休息一下。紫砂壶在浸泡一段时间后,需要休息,让土胎自然彻底干燥,再次使用时可以更好的吸收。