沈丘县边老家村有哪些特色美食？边家乡的特色小吃是什么？

1，于洪牛肉。以村里边玉红家的牛肉招牌为例，咸、香、厚。边玉红在屠宰行业干了大半辈子。作为村里唯一的综合性动物屠夫，他的地位不可小觑。牛肉最原始的腌制，到纯木头的烹饪，都透露着农村生产特色中保留的淳朴气息，也保证了自然独特的风味。除了常年在河南、安徽周边地区销售外，还远销上海。

2.乡村豆腐。村子里边洪斌家和边付强家的豆腐最好吃，是典型的北方豆腐。豆腐的制作过程全是手工，保留了天然的特点，种类多，粗细不一可供选择。村民们爱喝豆腐花，这就是他们来这里的原因。

3.芝麻饼干。村康的烧饼，嚼劲十足，表面撒上芝麻，香味十足。[1]

另外，煎饺、炒麻叶、炒丸子都是村里的特色小吃！