法国华人工作领域介绍

近年来,随着移民及其后裔和留学生数量和质量的提高,新一代法国华人的就业选择范围更加广泛。除了中餐厅、贸易、中医行业、中文教学,其中一些也开始进入通常是法国人的领域,比如法国厨师、时尚摄影师、律师、医生等。

中国法国厨师:需要别人的肯定。

近年来,法国菜厨师专业成为留学生中的热门专业。穆拉诺法国餐厅的厨师鲍旭认为,受欢迎的原因是法国成功地宣传了其餐饮文化。很多在中国的留学生,往往出于盲目的动机选择这个职业,只是因为他们幻想的浪漫和成功。但是中国人的口味审美和法国人不一样。在学习和实践的过程中不容易得到老师和客户的肯定,所以坚持性相当有限。

2008年,有8名来自中国的学生开始和鲍旭一起学习法国菜。到今年为止,已经有6名学生选择了放弃。

崔出生于1980年,17岁开始留法。她毕业于著名的法国餐厅GREGOIREFERRANDI,现在是法国米其林星级餐厅。四季集团乔治五世酒店。二级厨师。他研究和从事法国食品行业已经超过9年。

崔说,他最大的成就感就是顾客吃了他做的菜后脸上露出赞许的表情。?我真的需要得到别人的肯定。?

中国律师:保护中国人权利任重道远。

律师和医生在西方国家一直是社会地位和收入都很高的行业,要经过层层选拔考试才能入学和进入职业。从28岁开始留学法国、现在巴黎上诉法院做律师的林说,在法国做律师当然难,但只要我们拿出中国人的勤奋态度,什么事都难不倒我们。?

林建议在法国的中国人把它扔掉?多一事不如少一事?中国人的思维,遇到不公平待遇的时候,要勇敢地用法律来捍卫自己的合法权益。

如今巴黎有近30位华人律师,最早入行是在1991。不久前,他们在巴黎成立?全法华人律师协会?。林认为,法国的华人律师有两张王牌:中、法、英三语优势;精通中法文化和法律。法语的难度全世界都知道,就连在法国生活了几十年的中国人也觉得很难熟练运用。用母语中文与律师沟通,往往比法国律师能达到事半功倍的效果,所以中文是他们重要的客户群。

时尚摄影师:一定要有社交网络积累。

作为法国摄影界的知名摄影师,周晓楠的作品多次被法国报刊杂志转载。

其实周晓楠学的是商科。在法国读了四年经济学,经过两年的思考和尝试,他终于决定从事自己一直向往的摄影行业。作为一名多年的摄影爱好者,他已经掌握了摄影的基本理论。周晓楠觉得没必要再去学摄影,直接跟师傅积累工作经验会有效很多。于是2007年大学毕业前后,他开始给法国著名摄影师投简历,争取和他们合作的机会。

目前,周晓楠已经在巴黎成功开设了自己的摄影工作室,客户主要是法国和中国的时尚杂志。但他对自己的职业并不满意。巴黎的摄影圈太封闭了,顾客总是找到自己熟悉的摄影师,然后介绍给朋友。没有多年的社会关系,你很难拓展业务。?周晓楠打算去伦敦进一步发展。