石家庄新东方烹饪学校教师团队

淮扬菜师傅，高级厨师，高级烹饪讲师。

擅长:淮扬菜、徽菜、川菜、

工作简历:

本人从事烹饪教育多年，有丰富的教学和管理经验。多次被学校评为优秀教师，被父母亲切地称为学生的引路人和明灯。

1.2000年任池州大九华酒店凉菜室主任。

2.2002年获得云南省第二届烹饪大赛创新凉菜(吉祥松鹤)金奖。

3.2008年中国(扬州)淮扬菜烹饪大赛热菜(兰花鱼)荣获特别金奖。

工作简历:

本人从事厨师工作30多年，在厨房行政管理和产品制作技术方面积累了大量经验。多年来，我一直秉承先做人后做事的原则，爱岗敬业，尊师重道，培养了一大批厨师和技术骨干，为多家大中型酒店管理厨房行政。目前是石家庄新东方烹饪学校厨师精英班的实操老师。

从1978在河北饭店工作，从1993担任副厨师长；

1999从河北饭店输出到仲景酒店管理，担任行政总厨；

2003年，他被白金汉酒店管理在河北宾馆，并担任行政总厨。

2004年，他被新迪达生态美食广场管理，并担任行政总厨。

2007年由天涯湾酒店管理，担任行政总厨。

2008年由更香餐厅管理，成为行政总厨。

2009年，他被河北洪诗餐饮管理公司管理，担任技术总监。

2010加入石家庄新东方烹饪学校。

荣誉称号:

1993河北省工人技术鉴定委员会，评定为高级工程师级厨师。

1993代表河北饭店作为队长参加第三届全国烹饪大赛，获得团体铜牌和个人铜牌各一枚；

1994参加沈阳烹饪技术培训中心评审，获食雕大师；

1988代表河北饭店作为领队参加河北省首届烹饪大赛，获得团体最佳展位奖，个人金奖一枚，铜奖一枚；

2000年参加全国旅游管理培训班并考核合格，取得“全国旅游总厨”岗位证书；

2000年参加国家旅游局岗位培训班，考试合格，取得“部门经理”岗位证书。

2007年被河北省烹饪协会、河北省饭店协会评为“河北省特级厨师”。

2009年，在河北省酒店烹饪与餐饮行业协会第一届会员代表大会上当选为第一届常务理事。

头衔:中国烹饪大师，高级技师，高级烹饪讲师。

擅长:川菜、粤菜、河北菜。

工作描述:

1，1989进入一品乐餐厅当厨师；

2.红旗宾馆厨师65438-0996；

3、1998在北京(石家庄市政府办公室)接待上级领导工作并多次被领导接待；

4.2002年在石家庄军械学院负责接待；

5.2005年在轻工业部当厨师；

6.2009年3月晋升经理兼厨师。多次被评为优秀先进工作者，多次在国内比赛中获得大奖。

7.目前是石家庄新东方烹饪学校烹饪的班主任和实践老师。

职位名称:

中国厨师，高级厨师

擅长:

川菜、湘菜和河北菜

工作描述:

1991毕业于定州第二商学院烹饪系。

1992-1993在中国饭店工作

1994-1995铁路烹饪学校，理论与实践老师。

1996-1998建国饭店工作

1999-2005汇海酒店，厨师。

2006年至2008年，我在东方宾馆工作。

2008年至2009年，我在八一宾馆工作。

2009-2010在鸡西庄园工作

2011年-2012年在怡园酒店工作

2012至今，石家庄新东方烹饪学校，实操老师。

职位名称:

中国烹饪高级技师

擅长:

直隶官菜，鲁菜，家常菜

工作描述:

1993毕业于石家庄中华烹饪学校。

1994中餐厅实习，期间得到了吴双月大师真传。

1995-1997建国饭店副厨师长。

1998——2000年回到酒店，厨师。

2001-2002年省经贸委接待处，任厨师，多次接待国家* * *并受到好评。在此期间，我去北京饭店学习厨房管理。

2002-2006年河北省金源大厦三、四楼厨师长

2007-2009年东方酒店，餐厅经理兼行政总厨。

2009-2011纪庄园度假村，厨师兼餐饮部经理，期间拍摄故事片《人的故事》。

2012至今任石家庄新东方烹饪学校实践教师。