厨师简历和个人介绍怎么写

1.责任心强，对自己要求严格，细心，勤奋，注重个人卫生。能与同事和睦相处，协调配合，服务意识强，沟通能力强。

2.思维活跃，喜欢创新。喜欢探索改进菜系新品种，做到色香味俱全。

3.有一定的成本控制能力，能够在不超支的范围内做出更多更好的菜系品种，受到客人的青睐和上级的表扬，是同事的榜样。

4.管理能力强，有丰富的食堂管理和餐务管理经验，熟悉县官食堂管理工作流程，有酒店或大型企业后勤管理经验。

5.本人有5年以上企业食堂工作经验，会开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

厨师简历，自我评价，范:

我来xx，来自xx市，做了N年厨师。我在xx酒店和xx宾馆工作过。经过几年的工作积累，我已经顺利取得初级岗位技术证书/中级厨师证书。

本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制成本核算，对厨房管理、餐饮行业发展方向、经营思路有一定的经验和见解。工作中擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。砂锅系列、瓦罐系列、木通系列、炒菜系列。原料营养搭配合理，色、香、味俱全。根据市场定位，可以优化开发餐饮产品，定期开发新菜品。

人往高处走，水往低处流。为了追求更大的职业发展空间，我辞去了上一份工作。通过以往工作经验的积累，我有信心和能力胜任贵酒店的厨师工作。谢谢你

厨师简历，自我评价，范文三:

时光如流水般飞逝。回顾过去，在这个多姿多彩的季节里，我取得了一些成就。我希望在未来的日子里我能做得更好。

第一，政治上，思想上。我认真学习党的路线、方针、政策，学习党和国家的邓小平理论、教育方针、政策、教育法规，不断提高我的思想素质和政治理论水平。我一直坚持以大局为重，服从组织安排，从来不谈价钱。虽然我是厨师，但我从不自卑，一直用自己的实际行动做好厨房管理。确保餐饮部的所有工作正常进行。

第二，在工作中，我担任过沃佛基地的餐饮部总监和厨房的成本控制。

首先，确保你在用餐时从不玩忽职守和犯错，并不断从技术上提高你的烹饪技能。在实践中，我不断探索，根据桂林的饮食爱好，不断提高自己的厨艺，准备多套特色菜谱，让学员和客人都能吃到香甜可口的饭菜。让中心工作人员吃得饱，住得安心。其次，我关注了食堂管理的几个环节。第一，好食堂的原材料要采购。不怕远行，不怕进市场，不怕货比三家，买各种营养食品原料，保证物美价廉，让中心工作人员吃得又好又健康。二是保证食品和原料不腐烂、变质和浪费，节约食堂开支，保证成本控制。三是保证饭菜按时上桌，做好厨房后勤准备工作，在2012年7月新员工班期间圆满完成了中心和餐饮部的任务，得到了中心和各部门领导的认可。

第三，在生活上，我提倡简单的生活，养成良好的生活习惯/和体面的作风。此外，我们非常重视时间的概念。因为我平易近人，待人友好，所以一直和人相处的很融洽。敢于努力，任劳任怨，会伴随我迎接未来新的挑战。注意学习，养成读书看报的好习惯。关心时事政治，关注国家大事，头脑清醒，不落后于形势。

烹饪是一门实用性很强的手艺，不是一朝一夕就能掌握的，但是只要我用心去读，用心去理解，按图去做，认真去模仿，我一定会得到烹饪技巧的真谛，这是我通过不断的学习体会到的。有了水桌、砧板、装莲子、上杂菜、候锅、摆摊的基本功，只要用不同的原料、不同的烹调方法、不同的形状和口味，加以变化，就能创新出各种香、味、形、质、器俱佳的菜肴。我会更加严格要求自己，改正自己的缺点，发展自己的优点。