米粉是怎么做的？

1，直接把米粉，淀粉，盐放在一起搅拌均匀。

2.下一步是把它揉成面团。

3.此时继续装入模具。

4.如果没有问题，就挤到已经烧开水的锅里。

5.以上操作完成后，确定油煮沸1-2分钟。

6.这样就会被抓到盘子里新鲜出炉，要求就能达到了。

米粉的特点:

米线种类繁多，可分为排米线、立方体米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线。它们的生产工艺大同小异，一般为:大米-淘洗-浸泡-打浆-蒸粉-压片(切丝)-复蒸-冷却-干燥-包装-成品。在中国南方，因为大米丰富，受欢迎，南方人习惯吃米饭，干粮难以下咽，所以一般把米粉做成面汤。

南方不同地区米粉的吃法和食材的准备都不一样。贵州的米线还挺辣的，汤几乎都是红色的。桂林米粉和台湾新竹产的米粉都很有名。米粉是江西人喜爱的食物。几乎没有不吃米粉的宴席。

以上内容参考:百度百科-米粉