赵黎明的主要经历

赵黎明，工学博士，教授，博士生导师。华东理工大学R&D发酵工业分离提取技术中心主任。中国生物发酵工业协会理事、技术委员会专家委员；华东理工大学荣格保健食品研究中心主任；中国食品科学技术学会青年工作委员会委员；中国保健协会专家委员会专家委员；上海市食品学会理事；国家辣木产业技术创新联盟专家委员会委员；中国Xi安轻工业设计院专家顾问；新华社签约摄影师；《生物技术进展》编辑委员会。

中文名:赵黎明。

国籍:中国。

职业:教师

毕业院校:江南大学

代表作:膜分离技术在食品发酵工业中的应用

职务:华东理工大学生物工程学院教授

轮廓

发酵工程专业:硕士生导师

食品科学专业:硕士研究生导师

生物工程领域:工程硕士研究生导师。

食品工程:工程硕士导师。

他分别在无锡轻工业学院和江南大学食品学院获得食品科学学士、硕士和博士学位。2002年5月至2010兼任上海市高校毕业生就业指导中心流动党支部书记。2002年至2004年在上海圣元食品科技有限公司从事科研和管理工作，先后担任总经理助理、副总经理。65438+2004年2月至65438+2009年10月，我在开能高科技工程(上海)有限公司工作，担任工业流体事业部技术总监兼高级项目经理。2009年6月，出任江苏新锐食品科技发展有限公司总经理..2010年4月调入华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系任教。

主持国家自然科学基金1项目(311381)，承担国家“十二五”科技支撑计划1子项目，同时参与科技部“863”计划1项目(2006 AA0938)，承担多项企业横向研发工作；获上海市科技进步三等奖1(排名1)。在植物蛋白及其衍生物的开发与应用、发酵工业中分离提取技术与设备的开发与应用、甲壳素及其衍生物的开发与应用、功能性食品与食品添加剂的开发、食品发酵工业废水的综合开发与利用等方面具有丰富的R&D和工程经验。主编《膜分离技术在食品发酵工业中的应用》，参与编写《孕妇及哺乳期妇女食品》，担任中国纺织学会食品科学与工程“十二五”教材编委，主编《食品工程原理》教材。我们申请了13项发明专利，其中3项获得授权。发表或录用学术论文30余篇，其中SCI论文12篇。作为项目负责人和负责人，开发、设计并建设了国内首条膜技术生产大豆食用磷脂生产线(日产量15吨)、2万吨钠C分离提取车间、2万吨PDO分离提取车间、2条1万吨PDO生产线。参与R&D 40万吨结晶葡萄糖提取车间和5万吨L-乳酸工厂的设计和建设。

教育和研究发展

研究方向和领域:

1，食品发酵工业中的分离提取技术与设备研究(膜分离与工业色谱)；

2.植物蛋白及其衍生物的研究与制备技术:

3.功能性食品和功能性食品添加剂及配料的开发与应用，天然产物的分离提取技术研究。

4.化学甲壳素及其衍生物及其在食品领域的应用。

食品加工技术:

1，肉类加工技术；

2.保健食品的设计与开发；

3、食品工厂的设计和设备。

学习这门课程

食品工程原理；

毕业设计

综合生物技术(工程硕士)

主持或参与项目:

1，2012-2014，主持国家自然科学基金项目:甲壳素加工废水传质机理/膜分离特性及污染机理研究。

2、2012-2014，承担国家“十二五”科技支撑计划子项目。

3.2007年-2009年6月主持无锡市青年人才计划项目:农产品综合利用-从桃胶中提取L-阿拉伯糖技术。

4.2007-2009年期间参与国家高技术研究发展计划(863计划)项目“大型海洋水生动物资源高效利用技术”，5。石家庄制药集团DPA结晶母液回收工艺的开发。

6.深圳壳聚糖和γ-氨基丁酸保健品开发。

7.上海大麦提取物应用技术开发。

8.河南省功能饮料的开发。

发表的论文

赵黎明。超滤和纳滤集成膜技术纯化汽爆秸秆木聚糖酶解液。北京工商大学学报(自然科学版). 2012，30 (3): 39-42。

赵黎明。蛋白质工程在提高蛋白质稳定性中的应用。中国食品杂志。2011.11 (2): 158 _ 162.

陈、、、*。石斛多糖的研究进展。食品工业科技. 2012.33 (2): 441-445。

夏，周洋，*，等。离子交换法提取大枣环磷酸腺苷的工艺研究。生物技术的进展。2012.2(4):288-292.

赵黎明，刘兵，夏泉明，等。中国保健食品现状及发展趋势。中国的食物与营养. 2010，10: 4 _ 7。

赵黎明，夏文水。虾蟹壳生产甲壳素废碱液的成分分析。食品工业科技。2009,8(30):75_77.

赵黎明，赵鹤飞，夏文水。不锈钢膜超滤澄清甲壳素碱煮废水的研究。食品工业科技。2009,7(30):65_68.

姜启兴，乌德，赵黎明，等。鱿鱼骨壳聚糖抗菌性能的研究。食品工业科技. 2010，12 (31): 94-96。

赵黎明，微生物对食品抗菌药物的抗性和适应性研究，食品工业科技，2004，4 (25): 144-145。

赵黎明，夏文水，功能性食品添加剂N-乙酰-D-氨基葡萄糖的理化性质，无锡轻工业学院学报，2002，4(21):357-361。

赵黎明、DSC和脉冲NMR研究食品的玻璃化状态和玻璃化转变温度。食品科学与技术，2001，1: 14-16。

赵黎明，夏文水，N-乙酰-D-氨基葡萄糖的性质及其在食品中的应用，食品科技，2001，6:31-34。

陈宜勇，邓克全，赵黎明，等。美拉德反应生产鱼味香精的工艺研究。中国调味品，2007，6: 67-70。

王连红，张佳俊，赵黎明，等.枯草芽孢杆菌JSIM-X-13-4突变株腺苷发酵的研究，食品与发酵工业，2006，12 (32): 44-47 .

陈宜勇，王彩霞，赵黎明，等。芦荟、金银花、蜂蜜复合功能营养口服液的研制。现代食品科学与技术，2007，4 (23): 33-37。

魏新林，刘颖，赵黎明，等.芦笋叶袋泡茶生产技术研究.农产品加工，2009，4: 30-33 .