海底捞创始人成为新加坡首富。海底捞发展迅速的原因是什么?

任何一个企业,想要实现大发展,成为巨头,其优秀的品质永远排在第一位。没有产品质量的维护,再先进的管理模式也是没有用的。

据了解,海底捞创始人张勇,1971出生于四川简阳县。做过电焊工,吃过麻辣烫,决定踏踏实实做点生意,于是找了几个朋友凑了8000块钱在简阳开了一家火锅店,也就是海底捞的雏形。

餐饮行业,除非有顶级厨师,否则做不出超一流的菜,那些大型餐饮品牌的菜质量也不比同类型高多少。所以像海底捞这种标准化、流程化的餐厅,品质的提升只能体现在服务质量上。

海底捞的运营模式是服务为王,真正把顾客当上帝。想象一下,餐馆可以为婴儿提供婴儿床,一个喷嚏可以马上为你提供姜汤,你可以免费涂指甲、擦鞋。这种体贴甚至“恶心”的服务模式,无疑温暖了客户的心,拉近了他们的距离。

人在心情好的时候自然会有好胃口,在一家餐厅感觉舒服了,就会下意识的继续选择这家餐厅。海底捞超标准的服务质量得到了顾客的认可和好评,从而拥有了大量的回头客。

在餐饮行业,足够的回头客永远是其发展壮大的决定性因素。当人们认定一个品牌后,回头客的数量会随着品牌的发展而增加,而口碑很好的海底捞,可以在20多年后发展成为餐饮行业的巨头。