巴南区美食节在哪里举办？

2010-08-27 15:05:37来源:重庆时报网友评论0

2008年2月26日至2009年10月3日，由重庆市工商联、巴南区人民政府共同主办，巴南区商委、鱼洞街道办事处、市餐饮商会承办的重庆(巴南)首届年度猪美食节。该节日将在巴南区鱼洞华夏8街、云篆山、东温泉景区举行。届时，游客可以去观看传统的杀猪习俗活动，品尝原汁原味的猪肉汤，泡在西方第一温泉之乡的东方温泉里，还可以领略云篆山AAA景区的魅力。

本届猪食文化活动将汇聚重庆市内外数十家知名餐饮企业，将举办猪食文化展示、名菜宴、中华名小吃展、猪文化与农家乐发展在线论坛等丰富多彩的活动，让来宾充分体验地道的巴渝民俗文化。

本届猪美食节的主题是“时尚巴南，汇聚巴南:欢乐年猪节，绿色食品周”。充分体现了巴南独特的饮食文化特色和浓郁的地方风情。

据巴南区委书记李可介绍，“杀年猪”的习俗在中国已经存在了几千年。本届猪年美食节的举办，是为了大力弘扬中国几千年的传统猪年文化，彰显改革开放30年来巴南餐饮业快速发展的辉煌成就，体现巴南独特的饮食文化特色和浓郁的地方风情，推动巴南餐饮业的创新和突破，促进巴南餐饮市场的进一步繁荣和壮大，为当地经济增长做出更大的贡献。据巴南市长段成刚介绍，重庆(巴南)首届年度猪美食节与往年其他年度猪文化节相比，在内容和形式上都有所创新。除了杀猪、“一刀准”、喝猪汤等传统活动外，音乐年生猪屠宰技术大赛将成为今年猪节的一大看点。活动期间还有杂技、杂技、杂技表演，让游客在享受刨猪盛宴的同时，也看到了杂技、杂技的文化魅力，为整个猪节增添了文化内涵。巴南区商委主任郑表示，2008年巴南区猪美食节将全面展示巴南区的猪饮食文化。为扩大本届猪节的影响力，充分营造氛围，巴南区商委将在全市范围内开展多种形式的宣传活动，努力把本届巴南区猪美食节办得独具特色，展示巴南文化品牌，提升巴南区餐饮行业的社会形象，宣传巴南区各大酒楼、名店的风采，提升巴南区餐饮品牌。精心准备迎接八方来客，巴南首届年度猪美食节的举办得到了重庆市工商联、巴南区委、区政府及相关部门领导的高度重视。据巴南区副区长秦介绍，举办首届渝(巴南)猪年美食节是应对全球金融危机、拉动内需、刺激消费的具体举措。是打造重庆都市圈南部“特色美食城”、打造重庆南部商业中心的重要载体；也为巴南区农民销售年货和主城区市民订购年货搭建了对接平台，意义重大，影响深远。目前，巴南区在各方面都做了精心准备，在宣传上做了精心策划和包装，下大力气招商引资，广泛邀请客商，引导市民参会订餐参观。

据了解，2008年2月27日至2009年2月28日，巴南区还将举办第二届重庆巴南温泉旅游文化节和首届重庆巴南东温泉国际动力滑翔伞邀请赛。将会有各种各样的活动来欢迎来自世界各地的客人。