《菊与刀》是一部关于国民性研究的学术著作。

日本人和平时期像菊花，看似安静美好，战时像刀，嗜血疯狂。

这是美国战后研究日本时得出的结论。二战前，日本被认为是一个文明国家。美国人对日本人印象很好。日本人谦虚有礼，他们总是道歉。

但是在战争中，有吃美国飞行员这样恐怖的事情。美国非常好奇日本是一个什么样的国家。