潼关有什么好吃的？

潼关酱菜是渭南市著名的传统特产，由潼关酱菜食品厂生产。它以选料考究、做工精细、外形美观、色泽红亮、鲜润、酥嫩、咸甜、笋味浓郁、酱香刺鼻、食之开胃、风味独特、耐藏久、最佳佐餐而闻名，被誉为“十里香”。

2、红烧烤鸡

潼关著名小吃——红烧烤鸡，是行家本土娃的产品。图瓦，又名本中生，年轻时没有工作。在旧社会，她吸食鸦片成瘾。她家有四口人，一贫如洗。后来有个朋友苏瘸(博士)教他怎么做红烧烧鸡。立志好学，男子满腔热情地投身于这个行业。1924年(民国十三年)，他和妻子开始精心制作经营这种小吃，在潼关享有50年的声誉。

3、沙包子

沙包子、饼包子也叫石饼、石包子。选择拇指大小的鹅卵石，放入生铁锅内，用猛火烘烤。当锅底烧红，鹅卵石冒烟时，取出一些鹅卵石，把卷好的面包平放在锅里的鹅卵石上，然后用取出的鹅卵石盖住面包。大概四五分钟，沙中馒头金黄，葱香。

4、潼关酱笋

潼关酱笋是陕西省渭南市潼关县的特产，是中国国家地理的标志性产品。潼关酱笋是用独特的传统工艺制作的。以潼关特有的硬核青笋为原料，经过6个多月的传统工艺腌制而成的甜面酱。经过翻面、烘干、露等发酵工序，腌制3个月以上。具有色泽红棕色鲜，口感脆甜，酱香浓郁的特点。

5.老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍最有特色。包子干、脆、酥、香，肉肥而不腻。另外最大的特点就是老潼关肉包子一定要配鸭汤。老潼关肉夹馍，原名烧饼小笼包，据说当年李世民吃过，称赞“妙、妙、妙，真不知道世上还有这么好吃的东西”。

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