香蕉和米香蕉有什么区别?-简介

稻蕉的梗比较短,子实体比较长,长约10 cm,果实有弧度。无籽,皮薄,成熟后表皮金黄色,果肉橙色,香甜可口。香蕉的茎稍长,果实趋于线形。口感没有那么细腻,香气略淡,有淡淡的酸味。

未成熟的米蕉颜色为青绿色,成熟的米蕉为亮黄色,刚成熟的米蕉会有一点褐色斑点,果肉颜色为白色带淡黄色。然而,当香蕉未成熟和刚刚成熟时,它在大多数情况下仍然具有相对暗淡的灰色和黄色。成熟后的香蕉一般看起来不像有褐斑的香蕉,果肉颜色一般为乳白色。

买香蕉的时候,不要选择颜色鲜美、皮完整无斑点的。这些香蕉内部大多没有完全涩熟,肉质较硬,吃起来还有点涩,香蕉原有的香气无法完全散发出来。

优质香蕉的果皮呈鲜黄色或青黄色,梳柄完整,无缺损、无脱落。单个香蕉果实饱满、丰满,色泽鲜亮,表面光滑,无病斑、虫痕、霉斑和外伤,易剥,果肉略硬。用两指轻捏子实体,弹性果成熟适中。