工业和信息化部部长是什么级别？

部长级。根据工业和信息化部的简历，该部门的部长属于正部级，苗伟为部长，钟山为商务部副部长。中华人民共和国工业和信息化部根据第十一届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案和《国务院关于机构设置的通知》，设立工业和信息化部，为国务院组成部门。