白案主和红案主谁工资高？

红案高手高。红案厨师平均工资每月5.5K。2023年工资比2022年高，比2022年高3%。白案厨师平均工资每月5.3K。2023年工资比2022年低，比2022年低5%。所以红案厨师工资高。白案是指餐饮业中制作主食、糕点和米食等专业性较强的工作岗位。由于面粉、大米等原料多为白色，且多在案板上操作，人们习惯称之为“白案”。