青稞和大麦有什么区别？

青稞酒是藏族人民最喜爱的酒，也是他们特有的酒。它是由青稞酿造而成，青稞能在极高的海拔生长发育，其产地主要分布在西藏和青海。青稞可以说是大自然赐予高原地区人民的瑰宝，是藏族人民的重点作物。

大麦主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。一般来说，大麦的种植条件比青稞低，所以大麦的产量比青稞高，青稞在我国分布很广，适用范围也更广。

第二，营养成分不同

青稞虽然是大麦的一种，但是营养成分却有细微的差别。大麦的碳水化合物含量相对较高，蛋白质、钙、磷含量适中。因为大麦含麸质少，不能做成多孔面包之类的食品，但可以做成非发酵食品，也很实用。

第三，颗粒不同

青稞和大麦的主要区别是它的种子没有外壳，所以也叫裸大麦和稻大麦。

简介:

大麦保质期不长，密封状态一般一年。一旦保存不好，很容易发霉变质产生毒素，吃了可能会影响身体。建议存放在阴凉、避光、干燥的环境中，尽快食用，并注意防潮、防虫、防霉。开封短时间吃不到的产品建议放冰箱保存，可以延长保质期。