生命之火:“锌”

硒保证人不会死；锌保证人活得好。

硒是生命之火；锌是生命之火。

？2065 438-2004年，因为各种关于昆顿海洋水效的疑问，我开始系统的学习元素平衡医学(简称元素医学)。我知道人体内已经发现了80多种天然元素，其中62种元素参与基因表达(见人类基因组计划J. Craig Venter研究所《矿物质在基因表达中的作用》)。然而，它是一种被称为“锌指蛋白”的转录因子，指导和调节基因表达过程，就像手指一样。锌是锌指蛋白的能量和活性中心。

？根据金教授的研究，由于锌以离子状态存在，其在人体内的亲电性和亲核性在所有微量元素中属于“中等”，可同时激活亲电性或亲核性高的元素，使基因表达、细胞修复等高级生理活动活跃起来。

？因此，金教授将锌视为“生命元素”的核心元素。金教授引用了我所在的广东省微量元素科学研究会的大量数据，证明补阳类中药中锌的含量大多较高。

所以人体缺锌表现为过早衰老，精神不振，容易疲劳。另外，在我眼里，没有疤痕体质、过敏体质这些奇怪的名词。大部分可以通过补锌来解决。

我之前广泛讲过脱发，跟五脏虚有很大关系。补锌可以改善大部分缺乏症，所以总的来说，通过补锌来改善脱发一般是有效的。

根据现代医学理论，当身体出现以下现象时应考虑缺锌:

？食欲不振，儿童青少年发育迟缓，智力低下，脑萎缩。

？关节炎、口腔溃疡、皮炎、伤口难愈合、脱发、头发早白。

？生殖能力低，精液/精子少，不育

？所有的慢性眼疾和儿童近视都发生得早。

？二型糖尿病，肿瘤，出血性中风(中风)

？免疫力低下，经常过敏，白细胞减少。

？浅表性胃炎、十二指肠炎、胃溃疡

？肺心病、肺结核、矽肺、慢性阻塞性肺病

？精神分裂症

？中医认为，阳虚、阴虚、气虚、脾虚、肾虚、舌象异常等情况都要考虑缺锌。

锌，生命之火(三)

除了调节DNA，说到锌的生理功能，就不得不提MT蛋白了。

？锌(和铜)可以诱导肝、脑和肾中金属硫蛋白(MT蛋白)的合成。在胎儿时期，人体组织中几乎都富含MT，成人肝组织中MT蛋白明显减少，但在脑和肾中很难被检测到，但合成MT的能力得以保留。补充锌(和铜)可以诱导器官恢复生产MT蛋白的能力。

MT蛋白在前沿生理学研究中被认为比谷胱甘肽及其过氧化物酶强20倍以上，比超氧化物歧化酶强数千倍。其抗氧化和清除自由基的能力不逊于硒。

？如果有一天MT蛋白被炒作成超越NMN和NAD+的新“长生不老药”，我并不感到意外，但这种效果可以通过补充优秀的锌来达到，并不需要作为安利之类的保健食品，更何况MT蛋白和NAD+一样不稳定，价格也必然极其昂贵。

第一位国医大师、原《中华中医药杂志》主编陆教授的唯一学术继承人是李教授。李教授面对面给我讲了MT蛋白的故事。他主持的联合国中医药发展组织正在与台湾省长庚医院进行MT蛋白的多学科研究，并把初步研究结果发给了我。看完之后我惊呆了！但我和李教授也认为，在MT蛋白产品稳定、大规模人体试验没有定论之前，补充优秀的锌剂和含锌量高的中药方剂同样有效、安全。用于促进杨琪的中药处方几乎肯定含有高含量的锌。

MT蛋白的研究从一个侧面解释了为什么婴幼儿、儿童和青少年阳气旺盛，身体恢复能力强，也揭示了中医方剂升阳的一个重要机制。现代人常说“科学的中医”，MT蛋白的研究是一个很好的切入点，锌起着重要的作用。

锌，生命之火(四)

中国72%的土地缺硒是因为地质条件；而我国农业土壤中锌的大面积流失，是实实在在的人祸。不仅在中国，在很多国家都是如此。化肥、农药、转基因种子的广泛使用，导致土壤退化、酸化，大量微量元素流失，尤其是锌。

四年前为了研究不孕不育，从营养学角度了解到缺锌是导致不孕不育的主要原因，锌含量决定精子质量。根据中国人口协会和国家卫计委公布的数据，我国育龄夫妇的不孕率从20年前的2.5%-3%攀升至近年的约12%-15%。另有研究表明，男性精子质量平均每年下降1%。

从农业的角度来看，虽然整体数据缺失，但通过局部的一些研究，可以一窥全貌。我看过陕西、浙江、广东等地的土壤研究，也看过中国农业大学张福锁院士的相关研究。在过去的40年中，估计中国各地农业土壤中锌的损失在20-60%之间，这与不育症的发病率和精子质量下降的速度基本一致。本质上，不育和精子质量下降是活力下降和衰老提前的重要标志；女性的生育能力和内分泌水平也与锌高度相关。为此，我编辑了相关文章。

化肥造成土壤酸化板结，微量元素随降水流失；农药杀死土壤细菌，导致微量元素不能形成吸收形态；虽然我国转基因蔬菜和水果品种很少，但饲料作物中转基因作物很多。转基因作物导致微量元素吸收范围窄，与转基因作物配套的农药草甘膦毒性很大，饲料中微量元素的流失最终会传染给人。

？人体缺锌、提前衰老(尤其是皮肤过早衰老)、慢性病高发、细胞自我修复能力下降是必然的。

锌，生命之火(5)

如果你明白了农业的变化和恶化导致了我们食物中锌的缺乏，那就很容易理解了，缺的不仅仅是锌，其他微量元素也会随着锌流失，沉积在土壤中，四处游荡，或者回归海洋。

因为锌是决定基因表达的核心元素，没有锌，生物的特征基因就无法充分表达，再加上化肥的催熟，很多食物都流于表面，味道也不如以前。西红柿闻起来不像西红柿，草莓闻起来不像草莓，以至于“童年的味道”成了一句激动人心的广告语。

我平时不怎么说动物源性食品，但不得不说，肉类食品的味道不如以前了，因为饲料变质了。至于肯德基之类的肉类食品，养起来不仅不人道，而且很难说对人有什么营养。而且它的激素和抗生素使儿童早产，成人内分泌失调，肠道失衡。

锌也是决定特征发育和稳定的核心元素，男女都一样。铅是破坏生殖系统发育的罪魁祸首之一，锌和硒可以拮抗铅。因为锌和硒的摄入普遍不足，铅污染普遍，社会上的男女性格越来越模糊。女性化的男明星受欢迎，绝育的女明星受欢迎。所以谈什么IP，流量之类的，这样的IP，流量，不要也罢！有研究者从社会心理学的角度来解读。在我看来，这是一种因农业变革而产生的可悲的社会现象。

更何况缺锌导致不孕不育的人越来越多。转基因作物不仅被证明会使土地无法种植其他作物，还会导致不育。那么，民族的未来在哪里？

现在孩子不明原因过敏，1型糖尿病，手足口/诺如病毒感染，自闭症，双相情感障碍，白血病那么高，都跟孩子先天禀赋有关。如果这样下去，我们怎么得到它？锌，生命之火(六)

昨天的话比较感性，今天更多的说学术。除了上面提到的锌指蛋白和MT蛋白，锌作为生命动力学中最重要的微量元素，在许多生理过程中起着核心作用。

人体内有100多种以锌为活性中心或结构成分的酶。最重要的DNA聚合酶和RNA聚合酶以锌为活性中心。没有锌，细胞更新就会成为一句空话。这就是我把锌形容为“生命之火”的基本原因。

胰岛素前体β细胞呈六角形，其中两个是锌原子。缺锌容易导致糖尿病。

含锌碳酸酐酶参与肺组织二氧化碳的交换，是呼吸不可缺少的元素。含锌的碱性磷酸酶参与脱磷反应，调节骨代谢，与骨健康密切相关。含锌的乳酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶参与糖代谢，乙醇和乙醛脱氢酶参与酒精代谢。补锌可以提高糖和酒精的代谢能力。

锌，生命之火(7)

对于免疫系统来说，锌对人体T免疫细胞的活性非常重要，可以增强吞噬细胞的活性。男性前列腺中锌的浓度是血浆的400-500倍，缺锌可导致前列腺炎。

在内分泌学领域，生长激素从脑垂体分泌出来后，如果能立即与锌结合，就不容易失去活性。女性生长激素与催乳素受体结合。如果包含锌，结合常数可以增加8000倍。当女性服用雌激素疗法或避孕药时，血浆锌水平会显著降低。

在妇产科领域，黄体酮能促进组织中锌的清除，提高孕妇血清锌；孕妇分娩后血浆锌含量迅速下降；锌缺乏是流产和多发性畸形的重要背景因素。

在儿科领域，缺锌的孩子会有明显的发育迟缓和发育迟缓。

在神经病学领域，锌是中枢神经系统7S神经生长蛋白的成分，锌在负责记忆的海马体的功能中起着重要作用。

在消化内科领域，慢性胃炎、消化性溃疡、炎症性肠病都与缺锌有关，补锌有预防和治疗作用。

在口腔医学领域，缺锌容易导致口腔溃疡和牙龈病变，是牙齿松动的原因。

缺锌可加强氨基酸的氧化，降低作用；缺锌导致血液中必需氨基酸减少，非必需氨基酸增加。所以现在市面上宣传的蛋白、肽、氨基酸产品的功效，一句话，在我眼里就是一大堆废话。

元素医学中元素与维生素有三种关系:硒与维生素E，钙与维生素D，锌与维生素A..没有锌，肝脏中的维生素A无法调动，无法到达眼睛，所以整体视力会下降，甚至导致夜盲症。目前眼科医生开的维生素A比较多，爱尔眼科总顾问吴教授长期以来非常重视维生素A和锌的结合，值得大家学习！

我很清楚马克思的名言“批判的武器代替不了武器的批判”，但说到这里，写下以上动情的话。