秋天喝黄鞠还是菊花?
干燥的秋天,很多人喜欢喝凉茶,菊花茶是很多人的首选。秋天喝菊花茶,不仅能润燥清热,还能祛除体内病菌,增强免疫力。菊花富含大量芳香物质(菊花油环酮、菊花醇、冰片)、黄酮类、甾体类、糖类、包括8种必需氨基酸在内的17种氨基酸,以及丰富的微量元素。具有降血脂、降胆固醇、抗凝血、抗氧化、延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平喘等功效。能抑制多种致病菌,如结核杆菌,明显扩张冠状动脉,增加血流量,缓解心肌缺血,增强毛细血管阻力,降火,并有一定的降压作用。
菊花
菊花茶有很好的护眼效果,在干燥的秋季饮用可以滋润、清热,特别适合经常在电脑前工作的白领。菊花茶虽然有一定的保健作用,但也不能“贪”。最好不要连续五天不喝。最好一次喝五朵,一般冲泡五到七次就够了。
菊花微微发黄为上品。
冲泡菊花茶一般选用杭白菊或杭白菊。从功效上来说,杭白菊更有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干涩或者喉咙痛,喝菊花泡的菊花茶可以有很好的缓解作用。贡菊疏风清热,对上火引起的口腔溃疡有一定疗效。
在选择菊花的时候,尽量少选白色大朵的,因为如果颜色太白,可能是用硫磺熏蒸过的。其实颜色略黄的小花才是优质菊花。其次,你可以通过气味来选择。如果闻起来酸酸的,就不要选这样的菊花了。可能是二氧化硫超标。优质的菊花会闻到淡淡的香味。
用开水冲泡最好不要加冰糖。
冲泡菊花茶时,最好用透明的玻璃杯。一般选择5朵左右的菊花,加入适量的开水。通常一杯菊花茶要冲泡五到七次。
有些人喜欢在菊花茶里加一些冰糖或蜂蜜,这样喝起来会更甜。专家认为,加适量冰糖或蜂蜜调节口味是可以的,但对于糖尿病患者或高血糖患者,尽量不要加。另外,脾胃虚弱的人最好不要加糖。太甜的茶容易导致嘴酸,唾液增多,容易产生不适。
小贴士:
寒性体质的人喝菊花茶要放点枸杞,脾胃虚寒的人最好少喝。
菊花容易发霉生虫,市场上的菊花质量参差不齐。最好选择有绿萼的菊花,这说明是刚开的时候摘的。购物时,先用手摸摸。软滑的菊花质量更好。一般来说,大医院或者药店卖的菊花都有独立包装,比较新鲜,质量也相对有保证。
需要注意的是,野菊花味苦性寒。长期服用或过量服用,会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、食欲不振、肠鸣、便溏等不良反应。所以不适合脾胃虚寒的人和孕妇。
菊花茶可以加蜂蜜吗?这样也可以,但是最好等茶凉了再加蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的营养成分。冰镇菊花茶加冰糖或蜂蜜,有清凉、降火、润喉的功效。
菊花茶加蜂蜜的做法;
1.一般做法是菊花50克。
2.加入20毫升水。
3.稍微煮沸后保温30分钟。
4.过滤后,加入一些蜂蜜。
5.搅拌均匀即可饮用。
由菊花茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的上班族的必备茶。因为这种茶有排毒的功能,有抵抗和消除体内积累的有害化学和放射性物质的作用。
菊花茶可以消除眼部浮肿和疲劳。如果睡前喝太多水,第二天早上起来眼睛会肿得像金鱼一样。民间有一种方法可以有效缓解,就是用棉花蘸菊花茶的茶汁在眼睛周围,很快就能消除这种水肿。平时喝一杯菊花茶可以消除眼睛疲劳的症状。如果每天喝三四杯菊花茶,也有助于恢复视力。
长期使用电脑的人通常会出现近视、干眼症等症状。喝蜂蜜菊花茶有清肝明目、养颜美容的功效,能有效缓解上述症状。你不妨试试。