冬虫夏草老鸭有什么好吃的办法？

做虫草老鸭汤的时候加点香菇，炖出来的老鸭汤很好吃。下面，我就把做法分享给大家~

菜名:虫草老鸭汤

材料:1只老鸭和10g虫草。

辅料:干香菇10，姜1，料酒2汤匙，盐1，大料1，花椒10，桂皮1，蒜瓣2瓣。

练习步骤:

1.鸭洗净，切块。加入茴香、胡椒和肉桂，焯一下。

2.蘑菇提前2小时用热水浸泡。

3.焯水后将鸭子捞起洗净备用，准备姜片、蒜片、虫草花、干香菇。

3.将砂锅装满开水，将鸭肉、生姜、香菇、蒜片、虫草放入砂锅，加入料酒开始炖。

4.大火烧开后小火炖1.5小时，最后加盐调味。