徐华东是做什么的？
明星经纪人、摄影师、平面设计师、古菜谱收藏家、饮食文化研究者、茅台酒收藏家、茅台酒文化探索者、茅台美术馆筹委会委员、江苏省无锡市烹饪与餐饮行业协会专业委员会委员——“杜大明食旅文化大师工作室”、茅山“白鹭山庄”饮食文化顾问。
中国第一部白酒收藏书、毛雪第一部著作《茅台酒集》副主编。策划、摄影、编辑出版第二本《陈昭谈藏酒——茅台》和第三本《茅台酒收藏投资指南》，并担任副主编。
到目前为止，徐华东已经收集了多达65，438+07本明代印刷的食谱(套)，65，438+000本清代印刷的御本食谱(套)，300本民国御本食谱(套)。解放后，现存珍本食谱3600余种，成为研究我国古代饮食文化艺术的重要资源宝库。
长期研究古方收藏、饮食文化、茅台酒文化，取得了一定的成果。
中文名:徐华东
国籍:中国。
民族:汉族
出生地:江苏
职业:老菜谱/茅台酒收藏/饮食文化研究者
毕业学校:扬州大学
代表作品:茅台酒收藏
主要成就:收藏了3000多种珍本食谱，成为中国饮食文化的重要资源宝库。
传记笔记
2000年毕业于视觉艺术设计专业。
2001，他创办了“无锡艺匠艺术摄影&；设计工作室”。
2004年，策划、拍摄、制作上海电动车有限公司“真爱”电动车平面广告，由、付担任形象代言人。
2005年，我策划、拍摄、制作了无锡天鹰汽车制造有限公司“远鹰”电动车的平面广告，以中国女子乒乓球奥运冠军张怡宁为形象代言人，并设计了企业形象视觉识别系统，在全国推广。
2006年，以林志颖为形象代言人，策划、拍摄、制作了无锡爱振捷电动车有限公司“爱振捷”电动车平面广告。参与并组织了“真爱电动车来自长征”大型企业捐赠西部贫困小学的公益活动。
无锡匠人广告文化传播有限公司成立于2006年5月。
2007年，以艺鹭为形象代言人，策划、拍摄、制作无锡科迪电动车有限公司平面广告。
2008年，开始正式收藏茅台酒，研究茅台文化。
2010任《陈昭》主编，《茅台酒文集》第一、二版由中国文史出版社出版。
2011负责第二册《陈昭谈藏酒——茅台》和第三册《茅台酒收藏投资指南》的摄影创作、策划、筹备、编辑出版工作，并担任副主编。
2011无锡商报报道“西城茅台第一收藏家徐华东”
2012《贵州都市报》、《收藏周刊》、《人物》报道了一期名为《舌尖上的古董——徐华东老菜谱集锦》的特刊。
2012年度165438+10月4日，无锡商报A9版以“收集3000多本老菜谱”为题进行了报道。
2013年8月29日，《江南晚报》在A7版刊登了题为《美食奇观征集的3000多名厨师》的整版报道。
2013 9月1无锡电视台《都市资讯频道》和《阿福聊斋》新闻报道徐华东收集老菜谱和故事。
2013 165438+10月5日晚，CCTV 2套黄金时间19: 18 CCTV 2套《经济频道》主栏目《消费主张》在茅山“白鹭生态园”进行了专访，独家介绍了“白鹭生态园”。
节目嘉宾由美女领衔，白鹭生态园餐饮文化顾问、中国茅台酒及古配方收藏家徐华东先生讲解。节目在CCTV 2黄金时段(11.5)晚19: 18播出。
2065438+2004 65438+28 10月28日“江苏电视台-国际频道”栏目以饮食文化收藏为题，报道了徐华东收藏老菜谱的故事，于10月28日晚21: 00首播。江苏网络广播电视台网络视频点击量达到近13000次，在全球美食文化圈引起强烈关注。
2014年3月9日19被聘为江苏省无锡市烹饪与餐饮行业协会专业委员会委员——“杜大明餐饮旅游文化大师工作室”。
2014 10 29倪云林饮食文化研讨会在无锡惠山古镇举行，纪念倪云林逝世640周年。当日，餐饮界大咖畅谈倪云林饮食文化，点评云林堂美食系集，共同展示理论与实践成果。
这一天，还展示了古代食谱收藏家徐华东先生收藏的一些古代食谱，并开始了清阁的编纂工作。
收藏成就
我从小就喜欢收集艺术品。本世纪初，我开始收集老配方和陈年中国名酒。2010年，茅台国宴上用过的各种“酱瓶”已经全部收藏，年代跨度从上世纪60年代到80年代。
2009年参与编写《茅台酒集》一书，得到茅台酒厂有限责任公司董事长季克良先生的大力支持，并担任副主编。
2010成为全国首家民营茅台美术馆筹备委员会成员。
到目前为止，明代印刷的菜谱(套)多达17种，清代印刷的于本菜谱(套)多达100种，民国时期的于本菜谱(套)多达300种。解放后，现存珍本食谱3600余种，成为研究中国古代饮食文化艺术的重要宝库。
文化葡萄酒收藏的足迹
郎酒集团生产的郎酒必须在一个特殊的地方——天宝洞和地宝洞陈酿。几百年陈酿的酒，现在每瓶两万多。让我们从一些洞穴的照片开始。这两个洞穴位于山顶。它们上上下下都很大。这些山陡峭而多雾。山洞下面是赤水河，对面是贵州西郊酒厂。为了呈现真实面貌，照片没有经过处理。
茅台文化的追逐者
2010由茅台集团董事长季克良先生亲自接待。季克良，党员，高级工程师。1964毕业于无锡轻工业学院(现江南大学)食品发酵专业，分配到贵州茅台酒厂工作。一直从事茅台酒的生产技术、科研、质量管理、党务工作。
50年来，茅台和季克良逐渐交融在一起，季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良。他成为茅台发展史上的标志性人物，用科学理论解读茅台的第一人，在茅台酒厂的漫长岁月中揭开了茅台神奇工艺的神秘面纱，成为世界级酿酒大师、著名白酒专家、国家级非物质文化遗产传承人。
季克良为茅台、为国酒、为中国白酒产业做出了巨大贡献。曾获“优秀企业家”、“五一劳动奖章”、“全国劳动模范”等荣誉称号，享受国务院特殊津贴。
也是贵州收藏酒的第一人
收藏是一个文化享受的过程，文化本身就是我们生活中不可或缺的精神支柱。无数的收藏不仅能带给我们文化上的享受，还能留住一个时代的美好记忆。希望广大知识分子和收藏者能够用自己的博学和对文化的了解，弘扬中华民族的灿烂文化，展现民族精神，为中华文化的不断发展留下辉煌的一笔。
近期出版工作安排
《如何收藏茅台酒》这本书也已经完成了一半，预计2011上半年出版。书中以通俗的文字和有趣的情节为主，适合收藏者参考和阅读。今天的中国，社会稳定，经济高速发展，也正在经历历史上的第五次收藏热潮。茅台，这种具有极高人文价值和深厚文化积淀的国酒，作为具有文化精髓的藏品，早已将“酒是陈年的香”这一特定的食用价值，历经沧桑升华为充满文化气息的收藏价值。在分享历史文化的同时，也拥抱茅台酒带来的无限魅力。目前，茅台酒的收藏已经成为文化享受和投资保值的重要收藏领域，也迎来了其最好的发展机遇。如何走向健康可持续的方向，我们责任重大。