老冷杉是什么意思？

老枞是茶的名字，老枞水仙是武夷岩茶中的名门望族，有上百年的栽培历史。单枞茶是从凤凰水仙组品种中选出的一种优良单株茶树，经栽培、采摘、加工而成。

老枞水仙、大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表。老枞水仙茶叶柔软，富含保健成分。老枞水仙茶汤喝起来很醇厚厚重，汤很滑，有老茶的味道。老枞水仙是水仙茶中的极品。

老枞水仙茶能改善皮肤过敏，防止衰老，美白嫩肤，防止牙垢和蛀牙，溶解脂肪达到减肥、抗肿瘤和防止衰老的效果，可用于消除对美容健康有害的活性氧。

老枞水仙茶的特征:

一、口味特点

武夷山老枞水仙茶，品质优良，品质优越，是历史名茶。属于武夷山岩茶之一。由于产地环境的独特性，武夷山水仙茶具有独特的“岩石魅力”。

其外形肥硕、紧实、均匀，叶片皱折扭曲，似蜻蜓头；叶绿黄绿，油润有光泽，内质香气浓郁悠长，“岩韵”特征十分明显；

冲泡后，整个茶汤颜色非常纯正，汤色橙黄明亮；且口感浓郁香甜，清爽甘甜；也就是说，在喝的整个过程中，你能明显感受到独特的“岩韵”味道，喝出来的味道非常爽口、清爽、爽口。

二、质量特征

武夷山老枞水仙茶的品质特征是独特的；你只需要用心去观察，识别它是非常容易的。它的外表又肥又紧；颜色是绿色，棕色，油油的，有点珍贵。

有的叶背面有沙感，叶基主脉平而宽，香气高而尖，还有独特的兰花香，口感浓郁醇厚，喉韵明显，清甜爽口，汤色红亮，耐冲泡。经过反复冲泡，叶底依然柔软光亮，叶缘红点鲜红。

参考以上内容？百度百科-老枞水仙