衡水老白干的历史
早在汉代就有文字记载衡水葡萄酒的繁荣和质量。到唐朝的酒衡水老白干
行业依旧繁荣，衡水葡萄酒更有名。清代名作《镜花缘》中有“冀州衡水酒”，诗人王之涣任衡水主簿时也爱酿酒。直到宋代，衡水的酿酒业？至今仍欣欣向荣，有“开坛十香，万人醉飞”的故事。明代建国后，衡水酒的质量更高。此数据来自百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
有一些赞美衡水葡萄酒的好歌谣，如“隔壁三醉，坛上十香花”，“闻香下马，知味止步”，“名闻冀北三千里，味闻江南第一”。明代嘉靖年间，衡水白酒命名为“老白干”。“老”是指生产历史悠久，“白”是指酒体无色透明，“干”是指用火燃烧后不出水，即纯正，准确概括了衡水葡萄酒的特点。之后衡水酒以“闻香、入口甘、饮后余香”三香闻名于世。1946年，冀南五社与衡水县政府一起，将当时衡水仅有的16家私人作坊收归国有，成立了地方国营衡水酒厂。1988，九州啤酒厂投产。1996，兴亚饲料厂成立投产。同年，河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司成立。1997年，公司出资16万元一次性收购粮食局下属种禽公司和天龙肉鸡冷冻厂，与兴亚饲料厂合并组建河北兴亚公司，发展饲料、养殖、屠宰、加工、冷冻产业。1998，养元核桃乳厂被买断。河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司经过50多年的发展，现已发展成为跨行业、跨地区的集科、工、贸于一体的大型企业集团。河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司成立于1996 165438+10月，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于6544年。经过60年的发展，规模不断扩大，现已成为中国白酒行业最大的生产商，拥有员工4000人，总资产9亿元，占地2000亩。主要产品年生产能力:白酒5.5万吨，啤酒654.38+万吨，饲料654.38+20万吨，服装654.38+50万件。销售收入6543.8+0亿元，利税6543.8+0.8亿元。集团公司由一家上市公司(衡水老白干业股份有限公司)和三家全资子公司(河北衡水九州啤酒股份有限公司、衡水天丰房地产开发公司、三五五二服装公司)组成。衡水老白干酒酿造历史悠久，据文字记载最早可追溯到汉代(公元104年)。它在唐代就很有名，明代正式命名，以“醇香淡雅，甘甜浓郁”著称。几十年来，我们将现代管理与传统技术相结合，使产品质量不断提高，产品品种不断增加。目前，老白干白酒系列已形成67至36个百余个品种，九州金麦、雪绒花、双啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列也随着卫生部批准的卫食健字(2002)衡水松鹤酒:啤酒陆续生产开发。该公司产品以其卓越的品质在各大比赛中多次获奖。衡水老白干酒早在1915就获得了“巴拿马世博会金奖”。2004年，我集团公司衡水老白干被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，成为中国驰名商标。老白干的香型也通过了国家标准委的鉴定，使衡水老白干在中国白酒之林中独树一帜，在中国白酒中独领风骚。2005年，集团被国家旅游局批准为全国工业旅游示范点；2006年，衡水老白干被国家商务局命名为“中华老字号”。2007年通过“纯粮固态发酵白酒”标志审核；2008年，衡水老白干酒酿造工艺被文化部认定为“非物质文化遗产”。同年6月18日10，酒行被评为“中国驰名商标”。从那时起，该公司已拥有两个著名的品牌，衡水老白干和柴犬酒类商店。集团还被授予“五一劳动奖状”、“中国优秀食品企业”、“产品质量信得过企业”等称号。以股票上市和衡水老白干荣获中国驰名商标为契机，集团公司实施名牌战略，积极开拓市场，使公司实现了跨越式发展。衡水老白干酒的品牌和市场份额都有了很大的提升。目前，我们正在按照市委、市政府工业强市的战略部署，一步步实施“十一五”规划。路北开发区工业园区白酒扩产项目陆续投产，使衡水老白干酒产量达到65438+万吨，利税达到5亿元，成为全国十大白酒之一。集团的发展目标是以衡水老白干酒为主业，充分利用资金、技术和人才优势，按照循环经济的发展模式，发展相关的生物技术工程和农业产业化，实现产业结构多元化，把企业做强、做大、做优，逐步把我集团建设成为集科、工、农、贸于一体的大型企业集团。