萝卜缨丝怎么做好吃？

需要准备的材料:萝卜苗1000g，干辣椒4-10，大蒜5-6瓣，食用油适量，盐适量，白糖1小勺，鸡精1小勺。

1.将萝卜缨上的老根老叶去掉，清洗干净。

2、烧开一锅水，水里放点盐，放点油。水烧开后，把洗好的萝卜缨放进去焯一下。稍微转一下，关火，大概半分钟到一分钟。

3.将萝卜缨倒入筛子中，立即用冷水淋浴。

4.萝卜缨温度下降后，用手拧出水。

5.将萝卜缨切成约1 ~ 2 cm长的小块，再揉成一团，用力挤出水分。

6.干辣椒切段，大蒜切细丁备用。

7.热锅放油，先在油里放盐，再放入蒜和辣椒，快速翻几下。

8.当辣椒和大蒜香的时候，倒入已经挤出来的萝卜缨。

9.加入糖和鸡精，快速翻炒均匀，立即起锅。

10，拌饭，超级饭，超级香。