什么是家庭餐馆？

Famiresu通常提供中、西、日各种菜系，因为顾名思义可以满足所有家庭成员的需求。以家庭消费为主，它的特点是:

1.店内环境干净宽敞，80-200个座位，有停车场。

2.薄利多销，价格比较经济，平均消费水平在500-2000日元之间(约合30-1.20人民币)。一般有自助冰水饮料、味噌汤等免费饮料(饮料除外)，点餐到上菜时间在3分钟以上(日本快餐设定为3分钟以内)。

3.有各种各样的日本、西方和中国食物可供选择。顾客可以根据自己的口味选择。为了让全家人吃得开心，还特意准备了儿童菜单、高脚椅和小餐具。

4.一般有铃叫服务员，既方便又保持店内用餐环境，也节省服务员的劳动。

5.顾客可以根据自己的需要自由使用刀叉和筷子。

6.根据营业时间(城头)的不同，采用不同的菜单。

说起来和我们印象中的普通餐厅没什么区别，只不过日本餐厅的种类很多，比如专卖店(寿司店、荞麦面店、拉面店、咖喱店等等。)那种只提供一种料理的，提供和销售套餐的订餐餐厅，还有居酒屋，几乎是最常见的，还有一些国外的餐厅，早就分了这种形式。