投资凉茶如何选择凉茶的品牌？

前国务院总理朱镕基同志在政府工作报告中强调，要大力发展连锁经营模式，这种模式最简单，成功率最高，在世界各地得到广泛应用。据美国商务部统计，单独开店的业主成功率不到20%，而以连锁形式开店的业主成功率高于90%。在中国，连锁经营的发展虽然很晚，但速度很快，势头不可阻挡。

在众多连锁门店品类中，凉茶以其投资成本低、产品需求量大(土壤湿热的地方，尤其是广州、深圳，导致人们客观上需要凉茶祛湿去火)、产品利润高(利润率60%左右)成为致力于加盟事业者的宠儿。

目前广东市场凉茶品牌众多，品牌知名度和产品质量也参差不齐。作为加盟投资人，如何选择凉茶品牌？以下两点尤为重要:

1，先看产品质量

产品质量是评价盈利能力最关键的因素，它将决定一个品牌的发展规模甚至寿命。评价一个品牌产品的质量主要评价以下几个要素:

a、产品统一:好的品牌是统一生产、统一配送、统一销售模式、统一销售价格。不能选择差异性强的品牌，比如加盟店自己做饭。试想一下，每个凉茶店的产品浓度、口味、价格都不一样。客户的认知会是怎样的？这个品牌能走多远？

B.生产设施:好的品牌都有国家批准的大型生产工厂。例如，黄振龙和黄志强凉茶是为数不多的获得“广州A级加工厂”称号的品牌。不能选择小作坊加工方式的品牌。

C.产品新鲜度:好的品牌是总部统一生产，有很强的物流配送能力，平均2天或更短的频率送达成品凉茶。最好不要选择只配粉或者发货时间长，频率低的品牌。因为粉状的凉茶在口感和效果上比鲜凉茶差很多，时间长了，顾客可能会越来越少。

d、产品安全:好的品牌不添加防腐剂和任何香精添加剂，生产条件成熟，符合国家卫生标准，安全可靠，表现形式就是散装生鲜产品保质期短。不能选择保质期长的品牌，散粉，或者明显给某些产品添加香精。

E.产品对比:看产品质量最好的方法就是产品对比。就拿几个品牌的同一款凉茶来说，比如酸梅汤，大部分凉茶店都有。强烈建议有兴趣的加盟商买几个不同品牌的酸梅汤，放在一起，每杯对比一下。你会发现每个品牌的酸梅汤都不一样，黄志强酸梅汤的味道肯定是最好的，其次是黄振龙。因为黄志强的酸梅汤是从优质的乌梅中精心挑选的，而且是用文火熬制的，无论是浓度还是口感都是最好的。有人做实验，给黄志强酸梅汤加了N倍的水，味道还是比某些品牌的酸梅汤好很多。

2.专注于品牌

凉茶品牌很多。作为投资者，选择好的品牌主要包括以下要素:

A.名气:广东市场的凉茶品牌很多，但真正知名的品牌不多。黄氏家族的凉茶和(平安堂)凉茶也因其产品质量和科学的经营策略而在广东凉茶中排名第一和第二。

b、发展速度和质量:一个好的品牌不仅要有非常快的发展速度，其分店的质量也是最关键的。所以评价一个品牌的好坏，既要关注“发展速度”，也要关注“发展质量”。

C.知名产品:好的品牌一定有拳头产品。广东凉茶中最有名的是骨痂凉茶。时间久了，愈伤凉茶已经成为凉茶的代表产品，广东凉茶的骄傲！凉茶的功效不是其他凉茶能比的。

D.品牌经营策略:在投资加盟商时，一定要考察品牌经营策略。比如一直以产品质量称霸世界的黄志强凉茶，走的就是绝对稳健的路线。而有些品牌是在没有任何品牌历史的情况下，通过广告等手段发展起来的。

E.品牌历史:这个也很重要。对于没有品牌历史的凉茶新品牌来说，根本不能成为广东凉茶的代表，更谈不上发展壮大。目前，一些公司看好凉茶行业的暴利，甚至一些房地产公司对这块蛋糕垂涎已久。因此，一些凉茶品牌借助一个中医的名声出现在世界上，并投入巨额广告费用。因为没有凉茶文化和历史的沉淀，老广东人也不是很认可，所以这类公司的前景并不乐观。

f、历史荣耀:可以借鉴凉茶企业获得的荣耀。例如，黄志强凉茶曾经获得:

1)全国知名企业(国务院国资委业务技能鉴定与餐饮服务发展中心颁发)

2)中国AAA级质量信用企业。

3)广东老字号优秀企业

4)广东省信用单位

5)国家食品安全示范单位

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掌握这两个最重要的趋势，加上投资者自己的理性分析，给自己一个合适的选择。我相信你会成功的！