上海和平饭店的历史(属于上海滩的故事)
随着一声枪响，老板阿平倒在了酒店的旋转门外。这是电影《老板的故事》的结尾，周润发以此结束了他在香港的职业生涯，转向好莱坞。这家酒店就是和平饭店，他演的老板自然是和平饭店的老板。这部电影在香港上映时，片名是和平饭店。
无论在什么时代，无论是作为华懋大酒店还是和平饭店，它都是外滩最著名的酒店。它接待过的客人包括电影明星卓别林、英国元帅蒙哥马利、美国前总统比尔·克林顿和拳击冠军阿里，但似乎只有周润发饰演的阿萍的命运能引起普通游客的好奇。
故事真的只是故事。真正的旅馆主人维克多·萨松爵士的命运比阿平好。
沙宣爵士出生于英国一个犹太贵族家庭。他的中学在哈罗学院，他的大学是剑桥的三一学院。他在第一次世界大战中加入皇家空军，左脚受伤致残。他来到东部殖民地，先是孟买，然后是上海，接管了沙宣家族企业。他在1924继承并成为家族企业的掌舵人。最后在1931正式搬到上海，奠定了事业的基础。
在上世纪二三十年代，沙宣家族是上海最有名最有钱的犹太家族。各种高风险高利润的合法和非法业务蓬勃发展，房地产也是主要业务。当时上海最高的建筑都是沙宣公司所有，如沙宣大厦、滨江大厦、华懋公寓、格雷文纳公寓、首都大厦、汉密尔顿大厦等，除了商业项目，还支撑着城市建设。可以说，沙宣爵士在很大程度上改变了上海这座城市，尤其是加速了外滩的发展。当时的上海真是冒险家的天堂。
1929和平饭店刚开业的时候，叫“华茂大酒店”。应该说，《华贸大酒店》是他一生最大的成就。那时候，几乎最重要的客人去海边游玩或者举行重要活动都会选择这里。宋江的婚礼、卓别林的来访、卡弗的《私生活》剧本、孙中山在国民党订婚宴上发出的“革命尚未成功，同志仍需努力”的号召，都与这家酒店有关。
当时，华懋酒店充分体现了维克多对奢华优雅生活方式的热情。维克多爵士在华懋酒店的顶楼设立了一个可以俯瞰城市全景的私人公寓，镶嵌着深色橡木板，上面是绿色的铜制金字塔屋顶，成为外滩天际线上最具特色的标志性建筑。如今，这间顶层套房变成了沙宣总统套房，可以俯瞰整个外滩。其余以德、法、日、印命名的九国套房，极尽奢华与异域风情。
维克多·萨松(Victor Sasson)热衷于赛马和狩猎，因此他将最初的酒吧命名为“马和猎犬”。很快，常驻的爵士乐队吸引了世界各地的游客，于是酒吧改名为“爵士酒吧”。当年的老乐手早已过世。现在这个乐队已经重组为1980，由六位演奏了半个多世纪的老乐手组成。他们的故事已被拍成纪录片《时光流逝上海》，并于去年参加了多伦多国际纪录电影节。西方观众感到惊讶的是，在没有爵士乐传统的“远东”，竟然有这么一群音乐家如此忘我地演奏了半个世纪。就连拜访克林顿都和老人们一起吹萨克斯。
他还喜欢派对和舞蹈，并将欧洲的下午茶传统引入上海，除了周日，上海整天都穿插着美妙的音乐。在杰伊·费多罗夫的带领下，华懋乐队正在酒吧演奏古典音乐和古典歌剧。亨利·内森的全国华懋舞蹈团每晚八点准时上演。直到今天，茉莉大堂吧每天下午都有客人在乐队的伴奏下穿着长裙翩翩起舞，舞蹈老师会对粉丝进行辅导。
作为一名戏剧爱好者，维克多录制了许多电影和戏剧，尤其是在上海兰新大剧院。他还记录了他举办的所有聚会，并留下了他和许多客人的照片。作为一个狂热的摄影师，他用上海的第一台相机拍摄了这座城市和他感兴趣的事物，如帆船、恋人和赛马。
由于他努力安置许多欧洲流亡者，维克多受到来自日本越来越大的压力，决定离开上海。战后新的政治结构迫使他搬到了巴哈马。沙宣离开中国后，他的上海产业逐渐国有化。1956，华贸大酒店更名为和平饭店。两年后，他在上海的所有企业都被政府以欠税的名义没收了。之后，没有孩子的他和中国再无联系。他在1959年与照顾他的护士伊芙琳·巴恩斯结婚，当时他已经皈依佛门，直到1961年因心力衰竭去世，享年79岁。他去世后，妻子希望能捐给当地的心脏病基金会，但发现当时还没有这样的组织，于是沙宣心脏病儿童基金会诞生了。
维克多·萨松，这是和平饭店的真正老板，乱世枭雄，和平饭店，外滩最宏伟的饭店，成了他在上海最重要的遗产。