李简历
数据显示，预计到2024年中国固体饮料市场规模将达到1051.6亿元。随着监管趋严，整个行业进入洗牌期。厂家表示，目前，消费者对声称具有功能性的固体饮料更加警惕。不按规范经营的企业逐渐被淘汰，新增企业逐渐减少。
很难伪装成特殊的医疗食品。
5438年6月+2022年10月，市场监管总局发布《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》(以下简称公告)，规定固体饮料产品名称不得与已批准发布的特殊食品名称相同；产品标签上应标注反映食品真实属性的专用名称“固体饮料”；直接向消费者提供的蛋白固体饮料、植物固体饮料等最小销售单位，应当在同一展示页面上标注“本品不能替代特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”的警示信息。
《公告》还要求，固体饮料的标签、说明书和宣传资料不得使用文字或者图案表示、暗示或者强调产品适用于未成年人、老年人、孕妇、患者、有营养风险或者营养不良的人群等特定人群，不得使用原料名称表示或者暗示具有疾病预防、治疗、保健和满足特定疾病人群特殊需要的功能。
自2022年6月1日起，公告正式实施，之前生产的产品在保修期内可以继续销售。从以上内容可以看出，公告的重点是通过对标签、警示用语、宣传用语的规定，给冒充特殊医疗食品的固体饮料戴上“紧箍咒”。
在公告之前，市场监管总局于2021和10发布了《特殊医学用途配方食品注册管理办法(征求意见稿)》，规定特殊医学用途食品应当“突出特殊医学用途食品的标签特征和警示用语”。中国营养保健食品协会常务副会长李表示，此举主要目的是方便消费者明确选择特殊医疗食品，有效区分固体饮料。公告发布后，中国营养保健食品协会与市场监管总局多次沟通，进一步明确了“固体饮料包装样式多，主陈列布局如何确定”等细节。
旧包装推迟到年底。
此外，中国营养保健食品协会也就旧包装延期使用问题与监管部门进行了沟通。
“出于环保、减碳等考虑，中国营养保健食品协会向总局提交申请，延长固体饮料企业原包装使用时间。”李对说道。
5月20日，市场监管总局发布《关于延长固体饮料企业剩余包装材料使用时间的通知》显示，相关食品行业协会、固体饮料生产企业和各地市场监管部门陆续反映，受疫情影响，部分企业存在一定量的剩余包装材料。“为减少浪费，帮助企业解决问题”，固体饮料生产企业现有产品包装材料在2022年6月1日前未用完的，可延期至2022年2月31。
行业进入洗牌期。
秋田认为，固体饮料是一个比较大的食品品类。除了保健品，目前市场上的调理食品主要分为固体饮料和方便食品两大类，其中固体饮料又可分为植物固体饮料、蛋白质固体饮料、营养固体饮料和益生菌固体饮料。“‘固体饮料’不代表产品质量。目前部分消费者对其印象不佳，主要是部分婴幼儿用固体饮料划伤边缘，造成了消费者的误解。”
艾媒咨询数据显示，中国固体饮料市场规模从2014年的780亿元增长到2019年的885.6亿元，预计2024年市场规模将达到1051.6亿元。
但自2020年湖南假冒特殊医疗食品案后，监管部门一直对固体饮料进行严格监管，整个行业增速放缓。企业调查数据显示，目前国内以“固体饮料”为关键词的企业现有1111家，2020年新增注册企业数量达到峰值1921家，开始下降，为2021家。
秋田表示，由于之前固体饮料冒充特殊医疗食品的一系列事件，现在消费者对固体饮料都很警惕，尤其是一些被渠道宣称功能性、非常规的产品。加上疫情的影响，线上渠道对线下门店的冲击，以及监管的日益严格，固体饮料行业整体进入洗牌期，不按规范经营的企业逐渐被淘汰。“以前一个月能新增几百家企业，现在新增企业很少。”
消费提示
如何区分固体饮料和特殊医疗食品？
早在2010年5月，市场监管总局就发布了消费提示，帮助消费者正确区分特殊医疗食品和固体饮料。
所谓特殊医学用途配方食品，是指为满足有食物限制、消化吸收障碍、代谢障碍或特定疾病状态的人群对营养素或膳食的特殊需要而专门加工配制的配方食品。中国对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理。产品标签必须注明产品注册号、适用人群、产品名称等。，且必须符合食品安全国家标准《特殊膳食用预包装食品标签》(GB13432-2013)的相关规定。
固体饮料是一种由食品原料、食品添加剂等制成的普通食品。呈粉末状、颗粒状或块状，用于酿造或酿造。产品配方、生产工艺、标签、说明书不需要产品注册审批，不能在医生和临床营养师指导下使用。产品标签应符合食品安全国家标准《包装前标签通则》(GB7718-2011)。如果长期使用固体饮料代替配方食品用于特殊医疗目的，会对身体造成危害。
如何给孩子挑选饮料？
六一将至，如何给孩子挑选合适的饮料？
中国营养保健食品协会建议，最好的饮料是白开水，具有安全、健康、经济的优点。液态奶、酸奶、豆浆都可以作为孩子的日常饮品。除了鼓励孩子吃整个水果，最好选择鲜榨果汁喝果汁。购买预包装的植物乳、果汁时，要注意是否添加了糖、盐等成分。不适合儿童饮用的饮料包括酒精饮料、含咖啡因的饮料、运动功能饮料和碳酸饮料。
购买预包装饮料时，建议看好产品配料表和营养成分表。根据GB7718-2011《预包装食品食品安全国家标准标签通则》的规定，食品配料表按制造或加工食品时添加量的降序排列。对于含有牛奶、果汁、豆浆的饮料，如果糖、盐、水排在第一位就要“小心”了。
在营养成分表中，应注意“营养参考值中的NRV百分比”中的数字，这意味着该“份”产品或“每100ml/g”产品中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠分别占全天需要量的百分比。如果是含糖饮料，碳水化合物含量比较高。如果是运动饮料，钠含量通常较高。
编辑朱凤兰校对刘保清。