柚子金是什么？我能吃吗？对人体有什么影响？

柚子的功效:《本草纲目》中记载“食之，除胃中口臭，解酒毒，治饮者之气，不思轻食，化痰止咳”，用柚子泡茶，中国古代及其他国家、日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念里，柚子茶也有美容的功效，因为，啊，柚子富含vc，比柠檬多三倍！！此外，据《本草纲目》记载，柚子味甘酸，性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，可治厌食、口淡、消化不良，帮助消化，化痰止渴，理气散结。柚子皮行气，去油，解闷。是清火上品，长期食用还有美容的功效。

营养价值:柚子的营养价值很高，富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必需元素，是其他水果无法比拟的。它还富含维生素C和葡萄柚酸。每100克柚子富含150毫克维生素C，是柠檬和脐橙的3倍。这就是为什么葡萄柚通常被认为能有效预防和治疗普通感冒。众所周知，维生素C对普通感冒和神经痛有特效。同时，柚子中含有丰富的橘皮，其作用类似于维生素P，对保护和强化毛细血管，预防脑溢血有显著效果。柚子的金黄色果皮中含有胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的主要来源，一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU维生素。另外，柚子酸的成分使柚子的味道略带酸味，对消除疲劳、促进消化和分泌有很大的帮助。

保健作用:柚子中所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损伤，还可以控制密度脂蛋白的水平。长期服用可以减轻胃肠负荷，对预防心脏病有积极作用。喝柚子皮醒酒，秋冬会增加食欲。暴饮暴食后，喝一杯柚子茶可以帮助消化，减轻肠胃负担。

食用价值:富含蛋白质、有机酸和钙、磷、镁、钠等人体必需元素，是其他水果无法比拟的。柚子肉还含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。经常食用有助于治疗高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病。对肥胖人群有强身健体、美容养颜的作用。此外，柚子中含有糖皮质激素这种生理活性物质，可以降低血液粘度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。