冬春季节荔枝甜瓜栽培技术

第一，幼树管理

荔枝从种植到经济结果期可推迟5-7年。如果加强栽培管理和病虫害防治，可在种植后第三年进入经济开花结果期。

这一时期的特点是生长旺盛，新梢发生频繁，根系分布较浅，抗逆性较弱。起初有开花结果的能力，但座果率低。这一时期的管理任务是扩大根系的生长范围，大力进行植株的营养生长，产生大量健壮、分布均匀的枝条，形成良好的树冠骨架，为早结果、高产打下良好的基础。

土壤管理

荔枝大多种植在丘陵和山坡上。这些土壤通常有机质含量少，土层浅，保水保肥能力差。如果不重视土壤管理，荔枝的生长发育会受到严重影响。

1，冠下土壤管理

荔枝幼树根系少，生长弱，有菌根与一些真菌共生。菌根的生长需要相对通风的土壤环境。因此，荔枝冠下树干周围的土壤必须肥沃疏松，富含有机质，

有利于菌根的形成和根系的快速发育。因此，树冠下的土壤要及时松土，多施有机肥，地面要覆盖，防止板结。

2.树盘外的土壤管理

幼龄荔枝园，为增加经济收入，应行间间作短期作物(如蔬菜、豆科绿肥)，结合间作，多次施肥、灌溉、松土，间作作物的秸秆和绿肥在收获后翻入土中，增加有机质，改良土壤。在种植后的第二年和第三年，必须有计划地改良树盘周围的土壤。具体为秋冬季节，在原种植穴外挖深50厘米、宽40 ~ 50厘米的沟，每年按每株100。

约公斤杂草、树叶或绿肥，加1.5公斤过磷酸钙，覆土。挖压绿肥沟，第一次挖在苗木的东西两侧，第二次挖在苗木的南北两侧，或沿树冠外围挖一圈。

3.肥料和水管理

施肥:种植后一个月即可开始施肥。第二，三年内主要增加根量，促梢，壮梢。掌握“一枝两肥”或“一枝三肥”，即在枝条顶芽萌发时施以氮肥为主的速效肥，以促进新梢快速生长和长叶；当新梢生长基本停止，叶色由红变绿时，施第二次肥，促进新梢迅速变绿，枝条变粗。新芽变绿后，再施第三次肥，加速新芽老化。种下第一年，根少树小。每株用复合肥25克，尿素约15克，氯化钾10克，过磷酸钙50克。幼树根系少，吸肥能力弱，一年可喷叶面肥5-6次。

1 ~ 2年生幼树栽植后的肥水管理可促进根群和枝条总叶面积。定植后的幼龄荔枝根系少而弱，吸收也较弱，不宜催肥水。施肥以优质为主，氮结合少量磷钾肥，少而精，勤施薄施的原则。当年种植的幼树，每月可施薄肥水1 ~ 2次。第二年和第三年主要是增加根量，促梢，壮梢。速效肥，以氮肥为主，枝条顶芽每萌出一次施一次，促进新梢快速生长；当叶片由红变绿时，施第二次肥，促进枝条快速变绿，提高光合效率，积累养分。也可以在新梢变绿后再施肥，以加速新梢衰老，缩短发笋期。

施肥量:第一年每株可施尿素20g左右，或施复合肥30g左右，或每担稀人粪加尿素或磷钾肥200-250g，每年每株施1-2kg。从第二年开始，施肥量要逐步增加，在前一年的基础上增加50 ~ 60%。施肥方法，第一棵小树最好将化肥溶于水，倒在树盘里。第二年后，可施于树冠外土壤上的浅沟中，然后覆土。如遇干旱，应及时灌溉。

叶子吸收肥料快，吸收率高。因此，新梢变绿后，我们可以在根外施肥，叶面喷施0.2%尿素和0.3 ~ 0.5%磷酸二氢钾，可以促进新梢快速成熟。但要特别注意使用的浓度，浓度过高容易灼伤叶片。高温干旱时应适当降低浓度。幼龄荔枝根系较弱，分布较浅，易受表土水分变化的影响。在高温干旱的情况下，如果土壤水分过少，就会抑制枝条的萌发和生长，甚至植株死亡。因此，旱季要注意灌溉和保湿。雨季要注意排除积水。

排灌:水是荔枝树的重要组成部分。荔枝幼根少而浅，受表土水分变化影响较大。在土壤干燥、大气干燥的条件下，要注意浇水保湿。雨季应防止种植穴积水，适当抬高沉水植物，以利于正常生长。

荔枝菌根好氧，土壤疏松透气，有利于根系的生长发育。幼龄果园一般一年松土除草5-6次。夏秋季炎热潮湿，杂草生长迅速，松土除草次数要多，春季地温较低，冬季地表干燥，降雨量少，杂草生长缓慢，耕作次数少。荔枝园土壤改良的主要内容包括深翻促熟、增厚土层和增加有机质。其目的是改善土壤理化性质，提高肥力，为根系生长创造良好的条件。土壤改良方法是在原种植穴周围开一条环形沟或两条平施肥沟。每沟施农家肥8-10公斤，过磷酸钙1公斤，复合肥0.5公斤，然后覆土高出地面25-30厘米。

4.除草和松土

荔枝菌根是喜氧的，除草松土有助于土壤疏松透气，促进根系发育。幼树可以和间作作物的管理结合起来除草松土。夏秋季高温多雨，杂草生长快，土壤易板结，除草松土次数要多；冬春低温，干旱，杂草生长缓慢，除草松土次数少。

幼根浅，因此，根据范围，松土宜浅，8 ~ 10 cm为宜，根际外可深达15 cm。

5.间混作

荔枝幼龄果园空间和地面大，充分利用土地进行间作套种，有利于达到以园养园，短期栽培与长期栽培相结合，增加收入的目的。通过间作的管理，可以防止水土流失，抑制杂草，防热防潮，促进微生物活动，加速土壤理化性质的改善。幼龄荔枝行间可种植短期矮化作物，可充分利用土地，短时间生长，增加收入，抑制杂草，防止水土流失。间作作物的茎叶可用作肥料和草被材料，改良土壤。但禁止种植高大作物、攀援作物和肥力强的作物，以免争夺荔枝的养分、水分和阳光。间作要加强施肥和灌溉，提高土壤肥力。

6.新闻报道

荔枝园覆土可以减少地面阳光直射，夏季降低土壤温度，冬季保暖，防旱保湿，减少杂草生长，增加土壤有机质。通常用杂草和农作物秸秆覆盖‘树盘’，作业时禁止将地膜紧贴树干，以防白蚁等危害。覆盖可以减少蒸发，保持土壤湿润，调节土壤温度，夏季降温，冬季保暖，有利于根系生长；能抑制杂草生长，减少除草劳动；覆草腐烂后，增加土壤有机质，改良土壤。

(1)枯死地膜:一般用间作作物的杂草、叶片、茎秆(距荔枝苗茎秆15cm，防止白蚁)覆盖树盘，或用黑色农用塑料薄膜覆盖。

(2)活地膜:行间种植绿肥，旱季割作死地膜。

(2)皇冠管理

幼龄荔枝树冠管理的目的:根据荔枝的生长特点和当地的外部环境条件，通过各种农业技术措施，控制和促进树冠迅速膨大，增加分枝数，长出壮枝，主枝和侧枝分布均匀，骨架结构牢固，树冠短而密，为早结果、高产、稳产奠定良好基础。

1，整形外科

冠面果是荔枝果实的主要特征，丰产型的树冠多为半球形或圆锥形。从栽植当年起，就要注意培育短茎、3 ~ 4个主枝的半球形树冠。树干高度30 ~ 60 cm(短枝品种30 cm，下垂枝品种60 cm，密植园较短，疏植园较高)。当主杆高度为30 ~ 60 cm时，摘(割)顶，促进3 ~ 4个方位分布均匀的一级枝(主枝)的划分；当第一枝长40 ~ 50 cm时，挑顶(截顶)，使之形成2 ~ 3个二级枝(二级主枝)，其中前端的一个不截顶，使其向外延伸，接下来的两个枝挑顶(截顶)形成第三个枝(侧枝)；主枝和许多大的侧枝构成树冠的骨架，故称主干枝。然后截断第三级分支以形成第四级分支。如此反复2 ~ 3次，形成紧凑的树形，增加结果母枝数量。如果主枝与副枝之间的分枝角度过小(小于45度)，可用拉绳或吊石调整。通过手动控制，荔枝树的形状成为一个开放的半球形树冠。

骨干枝的培育必须从苗期开始，否则会对树的结构、树势的发育和结果产生一定的影响。特别是枝干稀疏长的品种，如三月红、妃子笑等，幼时一定要按树形栽培。

修剪

荔枝幼树的修剪要求幼树能培育出30-40 cm高的主干，3-4个均匀分布的主枝，种植角度适宜，因此修剪对象为:交叉枝、过密枝、弱枝、不允许结果的开花穗。修剪可采用修枝、去核、拉枝、挂枝、摊开等方法。，可以剪也可以不剪的枝条可以暂时保留，这样可以有效利用养分来扩冠。

以前的荔枝幼树很少修剪，所以树冠凌乱，枝条过细，病虫害严重，长势较弱。冬季每年修剪一次，剪去浓密的遮荫枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、弱枝、枯枝，使养分得到有效利用，扩大树冠，并使树冠通风采光，减少病虫害。在每一个新梢成熟后，但在下一个新梢发芽前，留20 ~ 30厘米的丛生枝和直立枝进行短截。

幼树的修剪要注意树冠的平衡，不要忽高忽低，或宽窄不一。如果骨干分支力量相差较大，可以抑制强者，帮助弱者。

幼树修剪原则:轻不宜重，少不宜多，可剪可不剪的枝条暂时保留。注意顶部多剪，内部少剪，避免剪去内侧枝和下垂枝，形成有表面结果的贝壳状树冠。修剪期应在新枝发芽前进行。

第二，结果树的管理

荔枝有一个长期不稳定的结果现象，隔年甚至几年结果的现象很普遍。除了气候条件的影响，主要原因还是管理不善。

对荔枝果树进行科学管理，首先要重视土壤管理，创造有利于荔枝根系生长发育的土壤生态环境，使根系发育旺盛，吸收能力强，保证果树地上部分能正常开花结果。其次，合理进行树冠管理，根据荔枝生长发育规律调整营养生长和生殖生长的关系，使结果树越冬后枝条健壮成熟，积累充足的养分，保证花芽和果实的形成。

第三，套袋果实保护

有条件的果园，在荔枝果实五成熟左右(果实基部开始变红)时，给果穗套袋，既能防虫防病，又能防蝙蝠；保湿降温，防止日晒损伤果实；减少蒸发，提高(袋内)温度，促进果实成熟。专制水果袋、透明塑料薄膜袋或半透明硫酸纸袋均可。袋子呈圆柱形，长约30-40厘米，宽约20-25厘米(长度和宽度取决于耳朵的长度和大小)。上面打一些直径0.5厘米的小孔，把耳朵戴上，上面扎起来，下面微微张开。装袋前喷洒防虫防病农药。摘水果时，果穗和果袋是一起摘的。

保存方法:

不保鲜的荔枝有“一天变色，两天变香，三天变味，四天色香味全无”的特点。荔枝的保存相对困难。相传唐代明成祖为杨贵妃含笑，从岭南送荔枝至长安(蔡襄《荔枝书》、《能斋引论》说是洛州(今重庆涪陵)，宋《一步略》认为贵妃吃的荔枝出自史籍(乐山)，今人林同在《福州文史文选》中证实杨贵妃吃的是洛州荔枝。杜牧有诗《过华清宫》:“长安回眸绣成堆，山顶开千回。红尘里骑公主，谁也不知道是荔枝。”杜甫写下《病橘》诗，说“追忆昔日南海使臣，争相献荔枝，百马死于谷中，令人痛心至今。" . "《杨贵妃传说》说杨贵妃被吊死在蚂蚁岗，正巧广州贡品荔枝到了，玄宗用它来祭奠她。

现代常见的保存方法是选择容易保存的品种，低温高湿(2-4摄氏度，90%-95%湿度)保存。改性气氛也用于降低氧气的比例以减缓氧化；或者配合药物杀菌防腐。还有一些不法商贩用稀硫酸喷荔枝防腐蚀，但对人体有害。

新鲜荔枝每年5月上市，7月至8月是制作的最佳时间。刚摘下来的新鲜荔枝，往往可以在产地附近的城市买到。至于离产地远的地方，只能买冷冻的。荔枝罐头也很受欢迎。一般是去壳去核，泡在淡糖水里。口感和新鲜度相差甚远，常作为冷饮或甜品。农业控制

1.重施茎尖肥，适量施护花肥，增强树势，提高树体抗逆性。

2、及时摘果，冬季摘果后做好清园工作，及时修剪，抑制冬梢，减少越冬病虫害来源。

化学防治

1，春梢期(蕾期)和花期，做好荔枝蝽和晚疫病的防治工作。

①防治荔枝蝽、瘿蚊、叶瘿蚊，用4.5%鲁夫EC 1500倍液和24%万灵水溶液1000倍液混合喷洒，或选用20%灭蚁灵EC 1500-2000倍液和480 g/L迪诺EC 550。

②如果开花前多阴雨天，经常发生晚疫病和炭疽病，可采用64%田亮WP防治晚疫病，70%红太阳WP600倍液防治炭疽病。

2.挂果期:做好荔枝疫病和荔枝蛀干害虫的防治工作，也要处理好荔枝蝽等其他害虫。防治期荔枝蒂蛀虫出苗率30%左右，第一次喷施，5-7天后重复喷施1次。4.5%绿富EC 1000倍液(或4.5%绿富EW 1500倍液)，或480g/L达诺诺EC 500-800倍液和30%农尔旺EC 500-800倍液可交替使用或混合使用进行喷雾。

3.培育强壮的秋芽。可在秋梢刚出5 cm左右时进行第一次喷施，以后10-15天防治。可用4.5%鲁夫EC 1000倍(或4.5%鲁夫EW 1500倍)，或500-800倍的30%农尔旺EC，1000倍的24%万灵水溶液，或6550倍的480g/L丹诺EC 20%杀虫剂EC。

4.做好护花护果工作。在蕾期、幼果期、果实发育期喷施0.01%天丰素EC(稀释3000-4000倍)，可促进花芽分化，达到保花、保果、改善果实品质的作用。

从开花后一个月到采收前的落果主要是由虫害引起的。

荔枝可可蛾

用50%苯丁胺醇乳剂或50%苯丁胺醇乳剂杀1000次，开花后20天左右每隔10天施用1次，连续3-4次，但在采收前10天必须停用。荔枝口香糖

用35%曲安奈德乳剂1000倍，或75%可湿性硫粉300倍，拔嫩梢时开始施药，7-10天后再施药。

荔枝螨

初春出现症状时，喷洒40.64%富宝水悬粉、33%曲安奈德乳剂或75%中度湿硫磺粉进行防治。同时，剪去病枝焚烧，减少来年虫源。荔枝露水疫病

1，去除病果，修剪时，剪掉靠近地面60厘米内下垂的枝条，避免土壤中的病菌随雨水溅到树上。对于病害严重的果园，可用塑料布或稻草覆盖地面。

2.在降雨来临之前，可以用33.5%快得宁水悬粉混合展着剂对果树进行全面喷洒，防止最初的传染源。