为什么最近菜价这么贵？
最近，国内很多地方出现了“菜比肉贵”的现象。在同一个超市，存在一公斤菠菜可以买两公斤猪肉或者三公斤鸡肉的情况，这也成为很多网友关注的热点。据了解，近日来，不耐储运的蔬菜价格一路上涨，包括菠菜、香菜、白菜、油麦菜、菊花、芹菜、西兰花等。
从10月初的10开始，北京新发地、上海江桥农批市场菠菜批发价已经达到每斤10元，生菜、菊花、芹菜每斤18元、16元、8元。最近居高不下的蔬菜价格困扰了许多人。
蔬菜比肉贵是怎么回事？
主要和这四个原因有关！
1.蔬菜比肉贵。
原因一:蔬菜供应慢。
由于前期持续阴雨，多个主产区遭受渍水，导致产量减少，采摘不便，运输成本增加，终端价格普遍上涨。另一方面，今年6月5438+10月以来，猪肉价格连续下跌。6月5438+10月第二周，集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比6月5438+10月下跌60.8%，很多地方甚至不足8元。
2.蔬菜比肉贵。
原因二:季节性天气影响。
与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品市场化程度高，价格波动频繁，按天计算并不为过。与生猪、肉鸡等规模化养殖相比，蔬菜生产容易受到季节性因素和极端天气的影响，短期供应减少导致价格上涨不足为奇。
3.蔬菜比肉贵。
原因三:价格规律造成的
随着生猪价格的下跌，全国养猪户的亏损达到76.7%。部分蔬菜价格上涨的背后，是生产和流通成本的短期上涨。对此，无需过于担心。高菜价会增加蔬菜供应，低肉价挤掉了落后的养殖能力。
4.蔬菜比肉贵。
原因四:涨价不一样。
不同城市蔬菜涨幅不同。有的城市菠菜每斤15元，有的城市78元，有的城市45元就能买到。
这启示我们，要保证蔬菜的供应和价格稳定，就要密切关注人们生活中最常见的家常菜，重点关注北方大中城市的寒冷季节。
菜价比肉价低，这是中国很多人想当然的事情。
事实上，在许多发达国家，蔬菜通常比肉贵。近年来，我国部分蔬菜在某一时段比肉还贵，部分高端品种常年比肉还贵。
一般来说，蔬菜比肉贵是因为季节性，而且以前每年10蔬菜比肉贵。