桑叶茶的功效与禁忌
桑叶茶的功效与作用。桑叶茶降低血糖
从1990开始，日本神奈川县卫生研究所和蚕育种研究所开始了“开发未利用的食品原料”的研究项目。在测试和分析桑叶后，研究人员确认它含有一种脱氧霉素。它可以阻止糖酵解酶的作用。桑叶具有抑制血糖升高的作用，其主要功能成分是桑叶中的“生物碱”，是其他动植物不具备的特殊功能成分。日本称这种特殊成分为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、α-葡甘露聚糖和α-淀粉酶的分解，这些物质能刺激胰岛素分泌，减缓胰岛素的分解速度。据研究，桑叶中钙、铁、钠的含量分别是茶叶的5倍、5倍、2倍、8倍。由此可见桑叶茶的广泛功效。此外，研究还发现桑叶中的桑白皮苷具有抗癌活性，并具有抑制真菌的作用。
桑叶茶不是现代人发明的。据《本草纲目》记载，秋霜叶被认为是“神仙草”，具有止咳、防高血压的作用。日本古书《饮茶养生》记载桑叶有改善“饮水病”(即糖尿病)的功效。现在，在中医治疗中，桑叶被用作改善糖尿病和其他疑难杂症的药物。
二、糖尿病的克星——桑叶茶
基于对糖尿病为气阴两虚，兼血瘀痰浊的认识，我国著名糖尿病专家何少其常以自拟“四桑汤”为基本方(桑叶、桑叶、桑白皮、槲寄生)治疗糖尿病。处方中的桑叶味甘、苦，桑杏汤、清燥救肺汤等古方均用其治疗燥热伤肺。现代药理研究认为，桑叶的主要功能成分是生物碱——DNJ，能把葡萄糖从血液中转移到末梢组织，促进糖的利用和转化，增加血胰岛素，降低血糖含量。桑叶中所含的脱皮素能促进葡萄糖转化为糖原，降低血糖。桑葚味甘性寒，滋补肝肾，滋阴养血，润肠通便。《本草经》上说，“甘寒能益血清热，为凉血养阴之药。”唐朝以前是用来治口渴的。桑白皮性寒，有清肺火的作用。别录说它能治“热渴”，宋人的方子里常用它来治口渴。桑寄生味苦甘，除祛风除湿、滋补肝肾、降血压、抗病毒外，还有活血化瘀的作用。
三、桑叶茶消疮祛斑
近几年的研究证明，桑叶也有很好的美肤效果，尤其是对脸上的痘痘和褐斑有很好的效果。痤疮俗称青春痘，是一种常见于年轻人的炎症性皮肤病。中医认为，暴食油腻辛辣食物，会导致脾胃积热、湿邪，外邪导致长痘。由于桑叶具有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮258例，有效率达89%以上。具体方法是每天服用15克桑叶，泡茶三次。一般需要15天才能生效。取适量桑叶泡茶，捣碎敷在痘痘上，每天30分钟，也取得了满意的效果。桑叶用来治疗脸上的褐斑。具体方法是:桑叶茶500克，每日15克，开水浸泡茶饮，连用30天。一般服用30天后疗效明显，斑块消退或色素变浅。治疗期间要多吃豆制品，如豆腐、豆芽等，可以事半功倍。
专家认为，服用桑叶对皮肤上的褐斑有很好的效果，这与机体分泌功能的改善有关。同时，根据药理研究，桑叶中含有丰富的黄酮类、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展有积极作用。此外，坚持经常饮酒还可以减少皮肤或内脏中脂褐素(即老年斑)的堆积。
四、桑叶茶减肥的奥秘
桑叶茶能减肥，与桑叶的“消肿”、“清血”作用有关。桑叶茶可以消肿，因为桑叶有利于水。利尿作用不同于利尿作用，利尿作用不仅能促进排尿，还能排出细胞内积聚的多余水分。所以桑叶茶可以改善所谓的水肿现象。清血是指清除血液中多余的中性脂肪和胆固醇。血液中中性脂肪或胆固醇的过度增加就是高脂血症。所以胖子多是高血脂患者。桑叶可以改善这种高脂血症。
此外，高脂血症患者血液粘度高，毛细血管内的流动特别不通畅。毛细血管只有我们头发的1/100粗，很容易堵塞。心肌梗死和脑出血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘稠度的黄酮类物质，因此可以减肥和改善高脂血症，还可以预防心肌梗塞和脑出血。
五、止汗妙品——桑叶茶
桑叶治疗出汗的历史悠久。秦汉《神农本草经》中记载:“桑叶祛寒热汗”。被誉为金元四大家之一的名医朱震亨(朱丹溪)在《丹溪心法》一书中记载:“霜桑叶磨成粉，取米止盗汗”。(盗汗:入睡后不自主出汗，醒来后停止。)明末清初名医傅青主，善用桑叶止汗。他拟定了止汗丸、止汗丸、止汗丸等几个方子，均以桑叶为主药，称赞桑叶为“止汗之奇品”。其他医学文献如《本草纲目》也有:“以之代茶。”吃膏方的人经常吃治疗盗汗。"
当代著名中医严德新教授，据《医学概论》记载“思虑多而汗出者，绿霜之二叶，取膏于阴下晒干，或烤为末，与饭同服”，治疗一六十岁妇人，盗汗两年多，无所苦，饮食如常，但觉精神疲惫。她用磨砂桑叶研磨成粉，取9克米饮，早晚服用。
桑叶茶有哪些禁忌？虽然桑叶茶对身体有很多好处，可以治疗上火、胃痛、失眠，但是不适合多吃。《本草纲目》中详细记载，如果过量服用桑叶茶，会损伤体内精血，同时脾胃也会变冷。如果长期做下去，会让体质越来越差，甚至患上疾病，越来越差，精神也会变得萎靡不振。所以，每天一定要注意适量的泡水桑叶，不要过量服用。
桑叶泡水喝多了的坏处不仅容易损伤脾胃，还容易导致面色越来越差，甚至食欲不振，恶心。也可能引起体内口渴；如果空腹喝桑叶茶，茶叶会直接经过我们的肾经，对肾脏非常不利。
现代糖尿病临床研究表明，桑叶富含氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。对糖尿病、高血压、高血脂患者有辅助治疗作用。这些作用与桑叶中含有的活性成分有关。