挑选桃子的秘密方法

1，称体重。挑选桃子时，不妨用手掂量一下重量。同样大小的桃子，越重越好吃。这是因为桃子越重，水分越多，吃的时候汁液越多，口感自然也就越好。除了桃子，在选择柚子、橘子等水果时也可以用同样的方法！

2、看大小，选桃时不要盲目选大桃，桃越大越好。当然不要选小的。桃子太大了，很多里面都裂了，水分很少，味道不好。如果桃子太小，它们可能没有成熟，味道不好。选个头对称的桃子最合适。

3、看颜色，挑选桃子时观察表面的颜色。很多人认为桃子越红越好。其实这种认知是错误的。因为光线角度的原因，桃子的一边会比较红，另一边会比较黄，整体颜色不均匀。如果整个桃子呈现出均匀的红色，那很可能是成熟了。这种桃子不建议买。

4、看绒毛，喜欢吃桃子的人都知道它的表面有一层薄薄的绒毛，其实你可以通过观察这层绒毛来判断桃子的好坏。一般鲜桃的绒毛非常明显，有的会扎手。这种桃子吃起来水分多，味道好。但如果桃子表面很光滑，绒毛很少，很可能是放置时间长了，或者涂了防腐剂。不建议买这种桃子。

5、气味，有经验的人都知道，成熟的桃子本身就有一种甜味，闻起来清新自然，而且这些桃子吃起来也是香甜可口的。但如果桃子闻起来无味，甚至有生吃水果的青味，很可能是未成熟或正在成熟的水果，这类水果不建议购买。

6、看桃花沟，桃子的形状很有特色，它类似于一个水滴形，表面有一条竖线，这就是“桃花沟”。一般来说，如果是自然生长的桃子，这个沟会很明显，让桃子看起来有两个花瓣。但是如果这个沟很浅，桃子表面比较平整，很可能会熟，所以不建议买这种桃子。

7.看桃尖。其实桃子也是分公母的，味道也是不一样的。雄桃是尖的，桃的顶端是凸的，而雌桃是凹的。雄桃的口感、适中度、水分都比雌桃好。买的时候要选雄桃。