「大白菜」的学名是什么？

以下是大白菜的相关介绍:

大白菜为二年生草本植物，高40-60 cm。全株略白，无毛，有时叶下中脉上有几根刚毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30-60厘米，顶端钝，边缘有皱纹，波状，有时有不明显的齿，中脉白而宽。

大白菜最初分布于我国华北地区，在我国广泛栽培。白菜耐寒，喜欢寒冷气候，适合在寒冷季节生长。如果在高温季节栽培，容易发生病虫害，或者品质差，产量低，不适合夏季栽培。

它的耐低温能力很强。温度达到-3℃后，如果能逐渐升高温度，也能恢复生长，但达到-8℃后，如果温度继续下降到-11℃左右，就不能恢复正常生长，就会遭受冻害。

以上资料参考百度百科-大白菜。