冰粉的原料是什么？冰粉简介。

2、冰粉树学名假酸浆，又名珍珠莲。原产秘鲁，主要分布在云南和广西。重庆、贵州、湖南、四川也有栽培，这种美味的小吃冰冰粉也起源于此。制作冰淇淋粉，需要将酸浆的种子长时间浸泡在水中，然后将种子过滤，加入适量的凝固剂(如石灰水)。凝固一段时间后，制成清凉爽滑、晶莹剔透的果冻，是一种具有消炎、利尿、消暑、解渴功效的夏季保健食品。