杏花什么时候开花？

杏花，又称杏树花。花期为春季的3-4月，果期为6-7月。杏花单生，叶片张开，花瓣白色或略带红色。它们是中国著名的观赏树木。杏也是一种重要的经济果树。杏花，形状与桃花、梅花相似，含苞时为纯红，开花后逐渐褪色，落花时变成纯白。果期6-7月，果肉暗黄色，味甜多汁，有缝合线和柔毛，浅黄至黄红色。每年3-4月，各地都会举办杏花节，为游客提供了一个徒步、郊游、拍照的好去处。

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杏花的食用价值

“切割冰纱布，轻的叠几重，轻的用脂肪均匀地注。这是一种新的美丽的衣服，充满了香味，这是一个耻辱的伴娘。”这是宋徽宗对杏花的生动描述。杏花有补中益气、祛风通络、养颜去粉的作用。宋代《太平盛慧芳》中有杏花桃花治斑的记载。古籍《鲁夫禁方》中有一个美容秘方，叫做“杨太珍红玉膏”，是专门针对杨贵妃美容的。制作时，将杏仁去皮，取滑石、轻粉等份，研成粉末，蒸熟，加少许冰片、麝香，与蛋清调匀，早晚洗脸后敷用，有“使面色红润有光泽，十日后颜色如红宝石”之功效。杏花的美容效果与其抑制皮肤细胞酯酶活性的成分有关。服用杏花粥可以帮助肠胃充分吸收其抑制皮肤细胞中酪氨酸酶活性的有效成分，从而预防粉刺和黑斑。