一本关于四川玉米粑粑做法的完整书籍

1.将玉米从玉米芯中取出，放入豆浆机中，加入少许水，水与玉米的比例为1: 5。

2.盖上豆浆机，按下果蔬冷饮按钮(也可以用搅拌机代替)。

3.搅拌机自动停止后，用筷子搅拌然后按下果蔬冷饮按钮，如此重复两次。

4.等到玉米打成均匀细腻的糊状。

5.在玉米糖浆中加入适量的糖，搅拌均匀。

6.中间放油，加入适量玉米糖浆，煎至两面金黄。

烹饪方法:

1.切成片或丝，加入酸菜、火腿或火腿酱，翻炒出最佳口感。

2.切成块煮熟，就像煮面条和米粉一样。

3.在火锅里吃，

方法:云南当地烹饪方法，烧饵块，将饵块切片放在火上试火候，加入油条、酸菜、火腿酱等。把它们卷成一圈吃掉。