印象杜愚火锅的老板是谁？

九龙坡区杨家坪印象杜愚火锅店的老板叫刘杰，位于长江上游的经济中心和金融中心重庆，重庆九龙坡区杨家坪步行街。刘杰邀请重庆著名火锅大师杨德中先生，在继承和发扬巴印象300年传统配方的基础上，对基料的配伍和制作工艺进行突破性创新。

印象杜愚火锅的前身是1783的正月初十。乾隆皇帝有530桌宫廷火锅，皇家炒菜的师傅是《印象杜愚火锅》的鼻祖刘玉洁，重庆万县人。