龙井茶简介龙井茶内容简介

1，龙井茶，浙江特产，中国国家地理的标志性产品。特级龙井茶外形扁滑挺拔，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶质嫩白。2001，国家质检总局正式批准“龙井茶”为原产地地理保护产品。

2.龙井茶是世界上最好的茶叶，因为它色泽翠绿，外形美观，味道香醇。其独特绝世的外观和“轻远”“香清”的非凡品质，在众多名茶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。

3.龙井茶采摘有三个特点:早、嫩、勤。茶农常说:“茶是时令草。早三天摘，晚三天化为草，是宝。”龙井茶还以采摘细腻著称，鲜叶的嫩度和均匀性构成了龙井茶品质的基础。勤是指分批采摘，全年采摘30批左右。

4.传统龙井炒制有十种技法:抛、抖、骑、扇、_、抛、抓、推、扣、磨。不同品质的茶叶有不同的炒制工艺。由于生态条件和炒制工艺的差异，西湖龙井分为狮、龙、云、虎、梅五大类。

5.特级龙井茶外形扁滑挺拔，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶质嫩白。