西瓜的种类
西瓜又名水瓜、凉瓜，是世界十大水果之一。发源于非洲撒哈拉沙漠以南，逐渐北移至埃及，传至伊朗，再通过“丝绸之路”从西域传入中国，故在中国被称为西瓜。2000多年来，我国劳动人民精心栽培西瓜，使西瓜品种繁多，品质优良。那么，西瓜家族中有多少种不同类型的瓜呢？我们不妨睁开眼睛。
香瓜是河南农业大学研制成功的“香瓜”。它的皮薄肉厚，比普通西瓜甜4 ~ 6倍。放在屋内，气味诱人，有“瓜后”之誉。
两熟西瓜两熟西瓜第一茬比普通西瓜上市早，第二茬比普通西瓜上市晚，正好供不应求，所以经济效益更高。
迷你西瓜日本市场引进的一种西瓜，一掌可提起，重约1。5 ~ 2kg，肉红肉薄，汁多味甜，最适合小家庭。
无籽西瓜无籽西瓜每个重3 ~ 3.5公斤，平均亩产2250公斤左右。是国内出口量较大的品种之一，在国际市场上具有较强的竞争力。
酒味西瓜来源于美国园丁的“酒味西瓜”。栽培方法很特别。一根灯芯的一端浸在酒里，另一端接在瓜蔓的切口上，用石膏封好。西瓜熟了，酒香扑鼻，别有风味。
方形西瓜“方形西瓜”的栽培方法是将刚结出果实的西瓜放入方形的模具外壳中，成熟后呈立方体状。
橡胶西瓜河南省中牟县农技人员8年培育的“橡胶西瓜”，具有耐储存、耐运输的优点。这种西瓜在室内存放3个月不会变质，运输2000多公里也不会坏掉。
什锦西瓜美国阿肯色州培育的“什锦西瓜”，最重90kg，成熟时有三种果肉颜色，含糖量比普通西瓜高3-5倍，因此被誉为“西瓜之王”。
奶味西瓜是我国西瓜育种专家郑宜兴培育成功的杂交新品种。现已命名为京杂512，是一个大果型品种，口感香甜，奶香浓郁。
江苏省南京工厂葛塘新村蔬菜科技站培育的架装西瓜“架装西瓜”，采用架栽方式，早熟，产量比普通西瓜高1倍。
耐储藏西瓜泰国有一种西瓜，具有皮硬、熟、不煮的特点。可以在室内自然存放，从8月份开始就可以放入春节，鲜甜。
西瓜品种可分为三类:
可以分为三类:普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。
种子上可分为四种类型:
大种型100g-150g，中种型40g-60g，小种型20g-25g，瓜型150g-200g。
普通西瓜主要是买来吃的；
瓜子和瓜主要靠晾瓜子卖；
小西瓜用于观赏。
西瓜品种繁多，有从日本、台湾省和韩国引进的。近年来，国内有关单位培育了一批品种，其生产性能、果实性状和品质已接近进口品种。现介绍目前广泛使用的几个品种，供选择时参考。
2.1红小雨
湖南省甜瓜研究所选育的杂交新品种。生长潜力大，能持续结果。果形略大。单瓜重约2.0Kg，1株可结3 ~ 5个瓜。果实圆形，有绿色条纹，外形美观，皮薄，果肉红色，含糖量13%以上，果肉细腻，无渣，种子少。从雌花开放到果实成熟大约需要35天。该品种1999在北京市大兴县12西瓜节上获得新品种奖。目前在上海南汇县和浙江嘉善县有一定的种植面积。
2.2春景
合肥华夏西瓜甜瓜研究所选育的杂交新品种。果实呈椭圆形，鲜绿色，覆有细条。单个瓜重2.0 ~ 2.5公斤。果形圆形，不变形，不空心。果肉粉嫩，含糖量65，438+03%，梯度小，风味极佳。果皮薄，只有2 ~ 3毫米，有弹性，不易开裂，耐贮运性好。植株生长稳定，低温下伸长性好，早春恶劣条件下雌雄花分化正常，座果好，易栽培。雌花在果实成熟前期开花35天左右，中期开花30天左右。目前在上海郊区和浙江嘉善县大面积栽培。
2.3阳春
合肥华夏西瓜甜瓜研究所选育的杂交新品种。果实圆形，果皮绿色，布满深绿色条纹，外形美观，果肉金黄色光亮，肉质细嫩爽口，中心含糖量12%-13%，梯度小，风味好，品质优。这种植物生长健壮，抗病，抗逆。低温弱光下正常生长，易座果。单株结果多，单瓜重2kg左右，非常早熟，适合早熟和大棚覆盖栽培。
2.4黄小瑜h
湖南省甜瓜研究所选育的杂交新品种。果实圆形，单瓜重2公斤左右。果皮厚3mm左右，果实不裂果，果肉微金黄色，含糖量12% ~ 13%，肉质细腻，纤维和种子少，品质优良。抗病性强，易座果，极早熟，雌花开放至果实成熟26天左右。
2.5肖特凤凰城
台湾省农友种苗公司育成的杂交新品种。极早熟小果品种，果实圆到圆形，果形整齐，有深绿色条纹，果肉晶莹黄色，肉嫩、脆、甜、多汁，含糖量12%左右，果形整齐，皮薄，果实易裂。耐低温，适合秋冬春栽培，产量高，一般667m2产量1400Kg。
2.6早春红宝石
从日本引进的杂交品种。1996引进，2000年通过浙江省农作物品种审定委员会认定。该品种生长稳定，耐低温弱光，适合早春大棚栽培。极早熟，1雌花出现在主蔓第5 ~ 6节，密植，开花后常温22 ~ 25℃成熟。果实圆形至高圆，单瓜重1.5 ~ 2.0 kg，果皮深绿色，有深绿色条纹，果皮薄3mm左右，不耐贮运。果肉黄色，细腻，无渣。中心含糖量在12%以上。口感好，产量高，667m2一般产量2000Kg左右。
2.7黑美人
台湾省农友种苗公司育成的第一个杂交品种于2000年通过浙江省农作物品种审定委员会认定。生长旺盛，抗病，耐湿性强，夏季栽培表现突出。极早熟，1雌花出现在主蔓的6 ~ 7节，密植，从夏秋开花到果实成熟仅需22天。果实椭圆形，果皮黑色，条纹不明显。单瓜重2 ~ 3公斤，皮薄而坚韧，耐贮运。果肉鲜红，中心含糖量12%，最高14%，梯度较小。最适合夏秋栽培。
其他栽培品种有小兰(台湾省农友种苗公司)、纳比特(韩国)、小天使(合肥丰乐种业有限公司)、小雨(广州谢利园艺研究所)、华粳5号(河南省孟津县西瓜协会)、乔美人(河北省蔬菜育苗中心)。
保护设施的类型、结构和性能
为了防止小西瓜裂果，必须在设施保护下栽培，常用于大棚(中棚)和小拱棚的地膜栽培。
东台西瓜的发展历史、现状及前景
一、东台西瓜的发展历史
“东台”一词最早出现于公元937年。据史料记载，“东”因其东台在台州东北，故称“东”，又因地势略高于台州，故称“台”。公元前65438年+公元前065438年+公元前07年(汉武帝元年)，扬州位于渤海和海陵郡(泰州)，以东台为疆域。公元1768年(乾隆三十三年)，与泰州分置，正式建县，属扬州府，1927 (16)。大革命后，县府改为县政府，1949成立时为东台县人民政府。
1，东台西瓜历史悠久。
自古以来，东台见证了海洋的逐渐扩张，陆地的迅速形成，海滩和草原的逐渐利用，以及农村地区盐业和农业的发展。在东台地区，以龚凡大堤为界，大堤以东是江淮泥沙随潮涨潮落冲击的平原地区，逐渐向东延伸，地势越来越高(大堤以东最高点地面高达5.1米，比大堤以西高出2-3米)。西瓜是喜旱作物，特别适合在这个地区的沙壤土上种植。据史料记载，1023(天盛元年)著名历史人物范仲淹被任命为东台西溪盐仓监时，已有不少农民种植西瓜，城内开始出现西瓜市场。由于东台地势东高西低，南高北低，历史上的农田有高有低，有大有小，变化很大。西地地区是“高级场，低级航”；堤东“瓜高田好，鸦低田可放”。1917-1940年开垦废灶，筑堤防潮，开发河道。该地区有河流，包括匡蒂科，匡蒂科，匡蒂科和gully。结合平整土地，条纹开始建立，这为西瓜生产提供了水的阻力和预防。
2.东台西瓜有悠久的传统。
长青村位于东台台城东南附近，沿着龚凡大堤的斜坡。历史上，它因一年四季不断出产水果和蔬菜，四季常青而得名。丰富的百合头蔬菜和西瓜有着悠久的历史，并以其质量而闻名。其菜因易煮易烂，汤白，被誉为“十二月菜胜羊肉”；种出来的西瓜鲜嫩可口，享有盛誉。凭借靠近郊区的优势和传统的种瓜经验，人们可以进城卖瓜赚钱，成为人们喜欢生吃的主要水果。随着时代的变迁，西瓜的种植区域向东扩展。经过土壤改良和精心栽培，东台种植的农作物种类繁多，主要有粮、棉、油、糖、麻、菜、丝、瓜、菱角、藕、药、果、杂等。其中地东盛产葵花籽、蓖麻籽、西瓜、香料等优势产品，四灶镇上官村、三仓。目前，三仓镇西瓜种植面积6.5万亩，西瓜产品闻名省内外。
3.东台西瓜史料详实。
据《东台市志》记载，东台西瓜因其汁甜、解渴、风味独特，一度成为县衙的礼品和人们夏季食用的日常水果。还有一个关于“为什么东台西瓜那么甜好吃”的美丽故事。据说汉朝以前，地球上没有香甜可口的西瓜，它的起源和美丽善良的七仙女有关！
那一年，七仙女离开瑶池，下到西溪(古称东台)嫁给董永后，觉得人间的西瓜和天宫的西瓜大不相同，缺少水分和甜味，口感也远不如天宫的西瓜。我想如果人们能吃到这样的瓜该多好啊。于是，她想出了“在瑶池里收集种子，种在地球上”的主意。
其实天宫是有规矩的。任何人在享用瓜果时，都不允许在壳内留下种子，以免流入世间。然而，聪明的七仙女有她自己的方法。她准备在长袖上缝一个小口袋。瑶池去开会的时候，趁人不备，把仙瓜的种子藏在口袋里，带回了西溪。
她和董永在西溪东南角一个叫常青的高坡上种下瓜子，用甜甜的缫丝井水细细地浇灌。果然，好事多磨，很快种子吐出了瓜苗，然后藤蔓缠绕，树叶覆盖，这是真正的吸引力。
转眼又到了摘瓜尝瓜的时候了。刀落瓜开，晶莹剔透的西瓜分成两半。啊！红肉黑点，皮薄肉脆，香甜爽口，入口即化，在场的人无不欣喜。
西瓜是甜的，好消息传千里。四乡八镇的人纷纷前来看瓜、尝瓜。七仙女不仅热情招待客人，还一个个给村民送瓜子。就这样，经过一代又一代东台人的栽培，这种来自唐恬瑶池，用缫丝井水浇灌的香甜可口的东台西瓜，一直享有盛誉。后来人们把它命名为“甲米”瓜。
据史料记载，范仲淹在北京天盛时代担任西溪盐官时，镇上八字桥附近有一个西瓜市场。因为东台的西瓜又甜又苦，周边县政府的人都到东台西溪收购，再转卖到各地。范仲淹是有名的孝子。他妈妈爱吃西瓜，他个人也很尊重。公元1182年，南宋著名诗人范成大，踏着先贤的足迹，来到范仲淹的岸边，看到了充满诗意的东台瓜业的繁荣。他朗诵了“村里的孩子晚上当家，儿孙不解为农织，还学着桑树荫下种瓜”的优美诗句，形象地反映了东台888。
二、东台西瓜发展现状
在市场经济的推动下，东台西瓜凭借其传统优势、技术优势、地理优势和独特的土质、气候条件及产品口感风味，逐步培育成为主导产业，为农业增效、农民增收发挥了重要作用，在省内外产生了较高的知名度，促进了我市种植结构调整和园艺生产的快速发展。其主要特点是:
1.产地相对集中，种植规模大。
我市东部为沉积平原，土地储备资源丰富，地势高，土壤沙质，为西瓜生产提供了得天独厚的条件。改革开放以来，我市西瓜生产有了很大发展，种植规模逐年扩大。以三仓、四灶镇为核心，带动和辐射到10多个镇、岘港、新曹农场。自20世纪90年代中期以来，该市一直以每年65，438+0，000亩的速度增长。2005年，东台西瓜面积达20.2万亩，种植规模连续多年居全省各县之首。种植上要坚持集中连片，按照轮作要求实行区域布局。通过土地流转，积极鼓励西瓜种植专家扩大承包面积，培育西瓜种植大户。15-20亩范围内西瓜种植农户少，一般30-50亩，多的200-300亩，实行规模化经营。
2.产品有特色，竞争力强。
东台西瓜之所以在市场上保持永恒的竞争力，离不开品种、品质、品牌三大特性。第一，不同的水果类型，不同的成熟阶段，更适合市场需求。面对城乡只有2-3户的现实，我们坚持以小果型西瓜(单果重1.5-2.5Kg)为主，种植中等果型品种(4-5Kg)，适合现有家庭的消费要求。同时，通过完善栽培设施，选择合适的品种，发展早春、夏秋栽培，东台西瓜可在4月下旬至10月上旬持续供应市场。二是内在品质和风味口感更符合消费心理。通过引进日本、台湾省等红肉黄肉小果型西瓜品种，推广84-24、京欣等国内中等果型优良品种，并采用良好的栽培方法，产品以其口感细腻、适口性好、纤维少、水分充足、甜度高等特点深受消费者青睐。第三，大力造树，用品牌增加市场影响力。除了产品和产地的独特优势，我市早在1999就以“佳米”牌绿色食品标志在国内市场一举成名。2002年荣获江苏省名牌产品。2003年9月，东台市西瓜产销协会申报“东台西瓜”证明商标正式被国家工商行政管理总局商标局受理，使东台特色西瓜产品如虎添翼，在市场上知名度更高。
3.栽培技术先进，高产高效。
我市西瓜产区充分利用优越的生态环境，采用简易竹棚设施，发展保护性栽培，支持电热线加热育苗，实行春秋两季生产，为西瓜产品提前上市、延后上市和补库创造了条件；通过无公害生产技术规程的推广应用，使西瓜的修剪压蔓、人工授粉、疏果合理施肥等群体调整技术和防病防虫、抗旱补水等品系管理更加科学规范，使产量和效益水平显著提高。2004年，东台全市种植西瓜19.8万亩，亩产3600公斤，亩均收入4040元。东台西瓜总产量达到712800吨，总收入8亿元。
4.产销体系健全，产业化进程快。
围绕西瓜这一强势产业，镇级农业部门、东台市西瓜产销协会、村级合作经济组织、农民经纪人以及党政相关部门做了大量的服务、引导、宣传、流通等工作，为西瓜产销衔接、加快产业化经营步伐做出了巨大贡献。及时在网上发布西瓜信息，加强与新老市场的联系，通过报纸、电台、农博会宣传东台西瓜产品，扩大市场影响力；通过实施农业科技入户工程，广大农业科技人员深入产区对瓜农进行培训和技术指导，有效帮助解决生产中的问题；充分发挥种子企业和协会成员的联合作用，大力推广西瓜穴盘基质育苗技术，发展嫁接换根工厂化育苗，为新一轮育苗革命探索新途径，帮助瓜农省钱增效，为控制土传病害提供最有效的服务；市、市政府通过组织开展蔬菜瓜果提质增效活动，对西瓜生产中的布局、技改、产量、效益等重点目标进行考核，提高西瓜生产的组织化程度；农业和工商部门围绕创舒西瓜品牌联合申报注册原产地证明商标。质监、工商等职能部门齐心协力，规范农资管理，加强产品检测，保障西瓜产品质量，维护东台西瓜形象。通过全市上下的共同努力，加强组织领导、产品流通、技术服务、质量管理等制度建设。，使产销衔接更加紧密，产业化经营水平不断提高。东台西瓜不仅畅销上海、南京、杭州等主要市场，还畅销湖北、四川、江西、福建、湖南、广东等地。
三、东台西瓜的发展前景
1，种植规模将继续扩大。
随着东台西瓜产品畅销，效益上升，生产积极性会更高。在区域布局上，走“向内延伸，向外拓展”的道路，种植面积将始终保持全省领先地位。在品种布局上，更加贴合消费者要求，进一步优化红浆黄浆、小果型、中大果型品种结构，旺季供应，淡季补不足，平衡产品，降低发展中的市场风险。
2.种植水平将显著提高。
针对生产实际，农业部门开展了西瓜轻型基质穴盘育苗、双温室多层覆盖、嫁接换根抗重茬、微滴灌、机械化作业等多项技术研究，为东台西瓜技术创新提供了技术依据。充分发挥协会的服务和指导作用，栽培技术将更加完善，东台西瓜的产量和效益必将在高起点上有新的突破。
3.品牌效益将得到提升。
鉴于东台西瓜产区生态环境优良，品质优势明显，市场销量扩大，树立东台西瓜品牌，利用这一无形资产巩固和发展西瓜产业，将是一个强大的推动力。目前东泰西瓜虽然注册了，但证明商标急需审批；现有的包装虽然精致别致，但防伪标签并没有被激活；虽然产品畅销大江南北，但超市的独家销售才刚刚起步，利用好“东泰西瓜”品牌将是进一步占领国内市场的必由之路。对此，我们将坚持分品种、分等级、贴商标、贴标签的目标，以新颖的包装设计、优良的产品质量、恰当的商品形象进入市场，努力实现以质量求生存、以信誉求发展、以品牌创效益的崇高目标。