泰安老酒文化收藏泰山老酒

？泰安酿酒历史悠久，历代都有酿酒业。大多数皇帝都去泰山朝觐，并用泰安酒作为祭品。如明代《陶安路萌》载:“泰山太安府”有“素酒、肉酒”。到了清代，由于“泰安地处山东省中心，酒业极为繁荣。以前大概有400家酿酒厂，产品是烧酒。“可见泰安白酒业之宏大。1934期间，泰安的炒菜锅多达35个。1945年，分散的小炒菜锅合并，组成台安县酒厂。来欣赏一瓶我收藏的“泰山陈年酒”吧。

一瓶收藏多年的老酒，价值会随着时间的推移而增加，但其使用价值也会逐渐增加。一瓶好的老酒，不仅可以饮用，而且比一般的酒更加香醇，具有更好的饮用价值。酒曲酿酒是中国酿酒的精髓。这项发明可以酿造出中国历史上无数的美酒。真正的老酒就是少喝一瓶，其他老酒的价值会越来越高。事实也是如此。

作者爱老酒，不善饮酒。每次看到一瓶瓶有时代感的老酒，都很感动。看看老酒，回忆过去，不忘初心，锐意进取，实现人生的价值和意义。(李长伟泰安酒文化研究会)