世界咖啡大师赛WBC简介
世界咖啡师大赛(WBC)是由世界咖啡协会(WCE)每年主办的一项杰出的国际咖啡比赛。比赛的目的是介绍高品质的咖啡，促进咖啡师的专业精神。一年一度的(咖啡师)比赛吸引了来自世界各地的观众，将全球各地和地区的比赛推向高潮。
每年，来自50多个国家的冠军代表会在15分钟的(精彩)音乐中，以严格的标准制作4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺和4种特色饮品。
来自世界各地的WCE评委将对每件作品的品味、清洁度、创意、技巧和整体表现进行评判(打分)。受欢迎的特色饮品通过咖啡师的想象力和丰富的咖啡知识向评委们展示了自己独特的口味和体验。
首轮胜出的12选手晋级复赛，复赛胜出的6位选手晋级决赛。决赛的获胜者将成为(年度)世界咖啡师大赛的冠军！
世界咖啡师大赛(WBC)授权中国区世界咖啡师大赛是中国唯一具备专业水准、系统化运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有咖啡奥林匹克的美誉。其宗旨是发现和引导咖啡潮流，传播咖啡文化，为世界各地的专业咖啡师提供一个表演、比赛和交流的平台。
大赛自2003年由上海博华国际展览有限公司引入中国以来，专注于咖啡制作工艺和技术，一直致力于推广中国咖啡文化的理念和事业。本次大赛得到了中国咖啡行业企业的广泛好评和大力支持，也成为中国新一代咖啡师成长的摇篮。世界咖啡教师大赛中国赛区骄傲地进入了第十三个年头。2015将在全国范围内设立20+赛区选拔选手，覆盖华东、华北、华南、中国大陆西南地区主要中心城市。入选的优秀咖啡师将于2015年3月30日至4月2日在HOTELEXShanghai(上海国际酒店用品博览会)现场一展身手。
世界咖啡师锦标赛(WBC)是由世界咖啡事件(WCE)每年举办的卓越的国际咖啡比赛。比赛的重点是促进咖啡的卓越品质，提升咖啡师职业，并通过一年一度的冠军赛吸引全球观众，这是全球各地当地和地区活动的高潮。
每年，代表50多个国家的冠军每人准备4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺和4杯原始签名饮料，在15分钟的音乐表演中达到严格的标准。
来自世界各地的WCE认证评委根据所提供饮料的味道、清洁度、创造力、技术技能和整体表现来评估每一次表演。这种广受欢迎的标志性饮料可以让咖啡师发挥他们的想象力，让评委的味觉将丰富的咖啡知识融入到个人品味和体验的表达中。
第一轮的前12名选手晋级半决赛。半决赛的前6名选手将进入d组决赛，其中一名获胜者将获得世界咖啡师冠军！