我想在上海开一家冰棍批发店。有人能告诉我哪里可以买到吗?谢谢
去冷饮厂家和销售商拿货的时候,要多关注新品系列和一些新鲜的冷饮。各品牌价格相差不大,但创意不同。光明冷饮恰逢80周年,他们不失时机地推出了借用“传统”之光的新产品。其中有一款雪糕,把裹着脆皮的冷饮做成鱼的形状,上面写着“红包装金鲤鱼”“鱼升龙门”的字样,十分醒目。五丰冷食的几款冰淇淋甜筒一直深受大众喜爱。今年,工厂将它们“移植”到了冰淇淋中,并推出了一种可以用雪糕棒品尝巧克力甜筒的冰淇淋。其他品牌也有自己的动作。今年新出的冷饮可以说是“新”了。
此外,顾客的口味也不同。听取他们的口头反馈,并进行统计。一天卖什么冷饮比较好?那还不如多一点。我觉得现在的冷饮只是在用料上更胜一筹,但普遍缺乏新意。比如很多小时候吃的冷饮都做成动物头的形状,还有塑料茶壶,里面装着冰淇淋。吃完后,茶壶可以装满水。这些冷饮更好卖。
补充:现在糖价上涨,建议多从冷饮生产厂家和经销商处获取低糖冷饮。这些冷饮大多集中在新产品上,主要是组合冰淇淋和冰淇淋。这种冷食添加了很多杂粮粉、脆皮、水果等成分,奶油成分和含糖量都比较低。大多数消费者更喜欢低糖冷饮,主要是因为低糖冷饮口感更舒适,不像奶油那么油腻,也不像果汁那么冰凉,而且在春天特别有市场。另外,现在吃冷饮的多是年轻人,平时喜欢吃一些花里胡哨的食物。组合冷饮变化多,容易让他们喜欢。另外,人们越来越注重健康,低糖冷饮越来越火,尤其是年轻女孩,她们是冷饮的主要消费者之一,爱尝鲜,又怕长胖,所以低糖冷饮成了她们的新宠。
你意识到你和其他同城比你年长的冷饮批发商相比所处的劣势,就是他们的供货体系比你发达,覆盖所有市县,很多问题没有你我也帮不了你想。那些比较大的冷饮批发商和很多超市、小百货都有协议,那些超市、零售店卖的冷饮都是从他们那里进货,冷饮批发商负责发货。你说的他们所谓的供应体系,交通工具就是其中之一,小型货车和三轮车(行程差不多正常),大的冷饮批发商用这些交通工具给超市和百货公司送货。之前看过一些跑题的。
那些百事可乐、可口可乐专车运送到超市和小商店都有
百事可乐和可口可乐是喷绘的大招牌,意思是一旦店主想要商品,
或者店里缺货。车主一打电话,经销商就会派车在规定时间内送货上门。还有一些大的冷饮批发商,他们有不止一个冰柜和店面,都是他们的供货系统。
我觉得你要做的就是努力弥补和大批发商的差距,努力缩小差距。马上就要夏天了,你还在等客户来店里验收。那你们就是大批发商的剩菜了。我们要抓住主动,变被动为主动,领先一步。如果店里人手不够,在今年夏天冷饮大战开始之前,
临时多招两个帮手,留一两个人看店,剩下的就出去主动找客户。如果没有工具,就租两辆三轮车。冷饮主要是四分之一。如果顾客订购更多的盒子,他们将送货上门。销售人员的工资与售出的冷饮盒数量成正比。他们卖的越多,拿到的佣金就越多,可以调动他们的积极性。
大批发商只是覆盖面广,很多都没有这么细致。他们的主要目标是超市、百货商店等。他们忽略的是居民楼和一些餐馆。说到冷饮,有些人会想到冰箱。盛夏的时候很多顾客买的主要是冰箱里的,现在大部分家庭和农村很多人都有。
有一个很简单的销售方法,比如派一个销售人员出去到居民区。
户主开门可以说:你好,我们是这一带XX的冷饮批发商。事情是这样的。我们现在对冷饮批发实行送货上门服务。如果一栋楼有十户(根据楼层户数,灵活掌握),无论多少,我们都提供免费上门服务。现在我们已经联系了这栋楼里的X。嘿,它不在你嘴里。如果加上你,就差不多可以了。
把包装纸拍下来放入相册不可行,但也方便人们拿起来。清晰有层次,如果有冷饮的广告宣传单就好了。。。灵活一点
这样最好的效果就是整栋楼所有有冰箱的家里都批发了你的冷饮。不过,跟小区门卫打个招呼也没什么。快餐送货员也可以进去。