山东16有哪些美食代表？
山东省共有16个地级市，分别是济南、青岛、淄博、枣庄、东营、烟台、潍坊、济宁、泰安、威海、日照、临沂、德州、聊城、滨州、菏泽。从16地级市来看，每个城市都有其特殊的地理位置，所以有不同的美食。这里我将逐一介绍各个城市的美食代表。
1.济南市济南市是山东省的省会，是政治、文化、教育、经济、交通和科技的中心。因其辖区内泉水众多，共有72处，故济南又被称为泉城，有“四面荷花三面柳，一城有山，半城有湖”的美誉。其实济南除了旅游资源丰富，也有很多让人想留来回的美食。济南当然少不了鲁菜。这道菜是济南著名的地方菜之一。其肉软烂香醉，色泽红润细腻。轻轻咬口，肉和骨头是分开的，但是肉的皮很完整。吃起来肥而不腻，味道醇厚可口。所以我个人认为是济南菜的代表。除了孟家的烤蹄子，还有草包、油漩、甜沫、肉丁、亮辣面。每种食物都有其独特的特点。
二、青岛市
青岛是山东省的一个沿海城市，它不仅是世界帆船之都，也是世界啤酒之都。青岛啤酒在全世界享有很高的声誉。来青岛第一是看海，第二是喝啤酒，吃美食。青岛好吃的多是海鲜。主要美食代表有:小红楼牛肉汤饺子、三鲜蒸饺、大虾蒸饺、天府元宵、长城海鲜饺子、古巷村排骨面、青岛。
三、淄博市
淄博位于山东省中部，齐文化和世界足球的发源地，被山东省四大名湖、聊斋公园和周村古商城环绕。圆山商辂森林公园、开元洞等。是一个以山水闻名的城市，而美食包括在水中游泳的美食，在山上奔跑的美食和著名的历史菜肴。主要代表有:周村烧饼、博山豆腐脑盒、博山脆皮牛肉干、马踏湖金鸭蛋、酱鸭方、鲤鱼抱蛋、周村煮锅、脆皮鱼锅、石蟾蜍水饺、袋装鸡等。
第四，枣庄市
枣庄市位于山东省南部，我们对这座城市最了解的就是著名的台儿庄战役和飞虎队。枣庄市地势北高南低，东高西低，地形复杂。对于这样一个旅游纪念胜地，美食当然是不可或缺的。主要美食代表有:枣庄辣子鸡、蔬菜煎饼、台儿庄张氏狗肉、滕州大肉面、羊肉汤、黄牛肉面、害羞丸子、羊肉汤。
动词 （verb的缩写）东营市
东营市位于黄河口三角洲，东临渤海。是中国第二大石油工业基地，山东地方代表剧种鲁剧的发源地，中国古代军事家孙武的故乡。当然，对于这样一个著名的城市来说，食物是不缺乏的。主要美食代表有:黄河口大闸蟹、广饶瑶驴肉、利津煎包、石口烧鸡、黄河刀鱼、北陵肉丸、孤岛鲜鱼汤、王香卧鱼、蛋黄虾、龙居肉丸、马场酒、河口冷面、钻工海带面、黄河口文蛤。
不及物动词烟台市
烟台东临威海，西接潍坊、青岛，南临黄海，北濒渤海，海岸线长达909公里。所以烟台的菜系大多是海鲜，最具代表性的地方菜系有:醉蟹、桂花粉条、玉鬼炸糕、蓬莱面、海蜇皮拌白菜、鱼锅片、胶东大包子、韭菜炒海苔、烟台红烧肉。
七。潍坊市
潍坊位于山东半岛中部，这里有许多河流穿过。它是世界风筝之都。主要美食代表有:叉烧头、威县朝天锅、高密炉包、鸡鸭和乐、景芝小炒肉、柿子、寿光虎头鸡、宜山特色炒鸡、威县辣皮和肥饼。
八、济宁市
济宁，位于山东省西南部，是东夷文化、华夏文明、儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一。可以说济宁是一座文化悠久的名城，美食充满了历史悠久的文化感。主要美食代表有:甏肉干饭、济宁三三汤、济宁糊粥、济宁热豆腐、夹心饼、运河酥鱼、济宁鲫鱼潘饼、孔府豆腐、济宁汤鱼丸。
九。泰安市
泰安市位于山东省中部，背靠五岳之首泰山，是中国著名的旅游城市和国家历史文化名城。对于这样的旅游城市，美食必然是每个人都渴望的，主要美食代表有:火烧、豆腐、山药肉丝、煎饼、甜山渣、干炒红磷鱼、豆腐面、罗汉大虾、马蹄酥。
X.威海市
威海市位于山东半岛，三面环海，与朝鲜半岛隔海相望。这里渔业资源丰富，来这里必然要吃海鲜。这里的海鲜物美价廉，最具代表性的有:红烧海参、煎鹅蛋、油焖大虾、糕点、花糕、炸海蟹、炸牡蛎、结婚蛋糕、虾酱菜、干炸小黄鱼。
XI。日照市
日照市位于山东省东南部，黄海之滨。被誉为“水上运动之都、东方太阳城”。现在日照已经成为一个高科技工业城市，可以说是一个新城市，因而城市美食也更加现代。主要美食代表有:蛤蜊、沙根面、西施舌、海蝉、虾虎、海沙面、炸蛏子、黄鲫鱼鱼卷、凉菜等。
十二。临沂市
中华文明的重要发祥地之一临沂，是西周时期的建水古城，现在是山东省最大的物流中心。这样一座古城的美食代表有:沂蒙光棍鸡、沂蒙蝎子、八宝豆豉、沂水高枫、红烧兔头、全羊燕、塌包子。
十三。德州市
德州市位于鲁西北，古称安得。是中国功能糖城，优秀旅游城市，也有很多古迹。德州我们最熟悉的鸡就是德州扒鸡，脆到连骨头都能嚼烂。可见德州在美食领域还是很有名气的。除了德州扒鸡，还有:德州羊肉汤、宋楼火烧、宜城面点、首席包子、吴。
14.聊城市聊城市是国家历史文化名城，中国温泉之城，毗邻河北。它因古老的恰特河而得名。主要美食代表有:沙珍瓜大、高糖老豆腐、莘县黄河鲤鱼、尉氏熏鸡、高唐驴肉、灌县酥肉、空心琉璃丸子。
15.滨州市滨州市是黄河文化和齐文化的发祥地之一，历史悠久。主要代表食品有:芝麻酥糖、韩吉香肠、锅贴、绣球干贝、菠菜丸子汤、大山烤鸡、乔庄煎饺、烤羊排、刘桥全羊、糖醋鲅鱼、状元粥、神仙驴宴、炸肚、炸疙瘩、驴打滚等等。
16.菏泽市菏泽市位于山东省西南部，有花城、香水城的美誉。因此，这里也被称为中国著名的书画之乡和民间艺术之乡，主要美食代表有:单县羊肉汤、谢记坛子汤、东明香肚、运城形小笼包、粉肚、酱大头。