牛油果选择什么颜色？

看鳄梨的颜色。

选牛油果的时候，一定要选黑牛油果。很多人觉得黑牛油果变质了，祖母绿新鲜。错了，黑色牛油果含油量更高，口感更好，其次是深绿色。又是浅绿色。如果这批牛油果质量不是很好，那么同批牛油果一定要选择颜色最深的。

感受鳄梨的粗糙外观

看到牛油果的颜色后，这时候就需要摸牛油果了。我们必须触摸皮肤。美味的牛油果很粗糙，像麻子一样有坑。如果这种水果的外观异常光滑，说明这种水果已经患病。千万不要买。

感受鳄梨的感觉

然后我们用手称鳄梨的重量。不要太大也不要太小。我们要选择中等大小，中等重量的，然后用手揉。不要太软也不要太硬。和选择其他水果类似，我们在选择牛油果的时候也是选择中间状态。

把水果柄掰下来看看

然后观察细节。可以把牛油果的柄折断来看(注意不要折断)。如果界面颜色较深，则说明水果过熟，味道不好。一个好的鳄梨在破裂时是新鲜的，可以闻到一种独特的香味。

不要买外表有伤口的鳄梨。

有些牛油果外表有疤痕，这类水果无论是天生带伤还是后天碰伤，口感都会更差。我们应该检查水果的外观，发现完好无损后再买。

牛油果怎么做？

我们今天推荐的辅食做法，适合7个月以上的宝宝。它超级简单。食物摄入量取决于婴儿一个月大时的需要。不要暴饮暴食~

鳄梨什锦蔬菜鳕鱼粥

原料

鳄梨西葫芦

白菜叶

丝瓜、鳕鱼、米饭和黄瓜

操作程序

1就绪

鳕鱼用柠檬腌制20分钟，去除腥味；

大米提前泡好，先煮熟；

将腌制好的鳕鱼放入锅中蒸10分钟；

将蒸好的鳕鱼去皮，检查是否有刺；

各种食材切块或者用搅拌机打碎。

2做饭

饭烂了，把各种块放进锅里煮3-4分钟收汁。

3完成

牛油果拌蔬菜鳕鱼粥就完成了~

适合7个月以上的宝宝~